美国农业发展方向的争论对中国农业发展的启示_苏春江.pdfVIP

DOI:10.13856/j.cn11-1097/s.2014.02.012 !#$% ’#()*+,*#- 总 ./!0# （ !$） 美国农业发展方向的争论 对中国农业发展的启示 ! Q%R * STU # 摘要# / -E % ZV wR P FkST Z G $ H_R4R a ~V 3 nUVR !%’%() $ - GP^I adJ b5#! wR9 $ KGGHKL # 关键词# V w % _R4R % ~V 3 nUVR 中国农业在粮食生产取得连年增产成绩的同时， 投入要素除大量耕地与机械之外，还包括各种能源 也存在诸如老人农业G面源污染G食品安全等一系 与化学物质，如化肥G除草剂G杀虫剂G激素等H 列问题H中国农业未来发展方向如何选择是一个值 !特征 产业化农业由耕作G飞播G飞防G联 得研究的问题H笔者结合在美国学习的所看G所思， 合收割G高密度养殖等构成的一个机械化链条，其 对此问题进行探讨H 主要特征如下： !! 4 4 H所有农业生产活动都依赖化学物 一G美国农业发展方向 质，从化学肥料，到化学除草剂与杀虫剂，再到养 殖过程中的各种激素H没有化学物质的帮助，产业 -2+- 年+ 月，笔者有幸被单位送到美国麻省西 化农业成本会急剧增加，甚至无法完成生产H 部的罕布什尔学院进行为期0 个月的有机农业学习H ! C W 4 # 农场面积多在 + 222 英亩（+ 英 本门课程的教师@AF= !Q\VNc 详细介绍了美国有机农 - 亩!27/ 2/1\O）以上，但经营的农民数量则非常有 业发展情况以及具体的有机农业生产技术，学校农 限，多以家庭经营为主，少数农场是若干个农民共 场经理T?BN? 和F=QW 在周末带着学员参观了学院 同经营或企业化经营H 周边的几个农场H通过与当地农场主进行交流，对 !# e D 4 # 农业经营从种到收的所有环节全 美国农业有了切身的感受H根据@AF= 教授的介绍 部实现机械化，劳动生产率非常高H 与参观农场所看到的实际情况，美国农业发展出现 !$ g B 4 # 因农场主文化层次相对较高，其 了两个完全不同的方向：一个是传统的产业化农业 产品的营销工作都由农民自己完成H而部分大农场 （#=VBDAFN 8_AQVNDVA? MA CM=X?=DM=FN 8_AQVNDVA?），目 直接属于一些庞大的农业一体化公司，其生产G加 前是美国农业的主流，提供了绝大多数的粮食与其 工G营销各环节完全实现了一体化H这类企业通过 他大宗作物，强调一体化G大规模G高效率；另一 竞争，已经迫使越来越多的中型农场破产，转化成 个是现代农业（SM?A= 8_AQVNDVA?），强调小规模， 大型农场或小微型农场H 有机方法与社区支持农业（CMOOV=DW !VEEMAD 此类农场中，我们参观的是SFDD RFDD?ABM= 农场H 8_AQVNDVA? ，C!8）模式，是美国学术界部分人士大 农场主RFDD?ABM= 是一位畜牧学博士，02 来岁，生有 力推进的生态农业，为叙述方便并突出其特征，本 一儿一女H他的农场有+ 022 英亩耕地，约一半耕地 文将其命名为可持续社区支持农业（![ C!8:H