苏教版小学六年级科学上册教案　全册教辅.doc

第一单元、显微镜下的世界 1、水滴里的生物 设计理念： 本单元是在学生学习了常见的动植物、人体这些生命体的一些共同特征的基础上根据课程标准中关于微生物及生物的基本结构来编写的。本课是本单元的起始课，从总体上对微生物进行概述，以这样的结构来认识：用肉眼和放大镜观察、寻找水中的微生物——再借助显微镜观察、寻找水滴中的微生物——认识微生物、了解微生物的发现史和概貌。 教 1．能够运用放大镜和显微镜观察微生物，并做好观察记录。 2．知道微生物是个体微小、分布极广的生命体，绝大多数要用显微镜才能看到。 3．了解列文虎是第一个发现微生物的人。 教学重点与难点： 1、重点：观察、认识微生物。 2、难点：用显微镜观察微生物。 教学准备：水样和显微镜教学过程：2、做酸奶 设计理念： 本课是继前一课从整体上认识微生物的概况之后，再分类认识其中常见的一类微生物——细菌。在设计结构上，本课一学生十分喜欢的一项实践活动——做酸奶，来激发学生研究细菌的兴趣和愿望，推动学生主动查找资料了解牛奶为什么变成酸奶，从而认识细菌的基本形态、分布及繁殖特点，了解细菌的功与过。 教学目标： 1、能尝试自己动手做酸奶或泡菜，知道酸奶是乳酸菌使牛奶发酵变成的。 2、知道细菌是一类分布极广的微生物，以及它们对人类有正反两方面的作用。 3、知道减少至病细菌传播的方法。 教学重点、难点： 1、重点：做酸奶的活动。 2、难点：在模拟细菌繁殖的实验中计算细菌繁殖个数。 教学准备： 1、鲜牛奶、白糖、温度计、保温容器。 2、相关图片视频资料。 教学课时：2课时。 教学过程： 第一课时 课时目标： 能尝试自己动手做酸奶或泡菜，知道酸奶是乳酸菌使牛奶发酵变成的。 一、谈话导入： 1、谈话：你吃过酸奶吗？知道酸奶是怎么制作成的吗？ 2、学生交流吃酸奶的感受。 二、学习新知： 1、猜猜看：酸奶是怎么制作成的？ 2、学生自由发言。 3、教师演示制作酸奶的方法： （1）、在鲜牛奶里加入1~2勺白糖，煮开几分钟。 （2）、待牛奶冷却到35℃~40℃时，加入两勺酸奶，仔细搅匀。 （3）、再倒进消毒过的保温容器里，盖上盖子。 （4）、保温5~6小时后，牛奶变得稠稠的，酸奶就做成了。 （制作酸奶需要注意的两个条件：一是温度，保持在35℃~40℃；二是卫生，所有的器皿要进行消毒处理，最好不用塑料器皿。另外，自制的酸奶要放入冰箱冷藏，但不能存放太久，不要吃变质的酸奶，否则会引起腹泻、消化不良，甚至中毒。） 4、布置任务：回家后制作酸奶，下次带来大家一起品尝，回家查阅资料：鲜奶为什么会变成酸奶，下节课交流。 第二课时 课时目标： 知道细菌是一类分布极广的微生物，以及它们对人类有正反两方面的作用；知道减少至病细菌传播的方法。 一、谈话导入： 1、谈话：上节课，老师布置你们回家制作了酸奶（板书）。今天，同学们带了不少酸奶了，很了不起！下面我们就举行一个酸奶品尝交流会。 2、交流会上学生分组品尝，并谈谈自己的心得。 3、提问：在做酸奶和品尝酸奶的过程中，你有哪些搞不懂的问题和感兴趣的问题？ 4、学生提问。 5、学生解答，有答不出的老师解答。 二、学习新知： 认识细菌及酸奶的成因。 1、提问：为什么牛奶会变成酸奶呢？ 2、组织学生分组整理准备好的材料，进行小组交流，然后以小组为单位在全班交流。 3、认识细菌。 （1）、细菌体积微小，几万个细菌合在一起才有头发丝那么粗，它们有三种基本形态：杆菌、球菌、螺旋菌。 （2）、细菌也要“吃”食物，有的细菌利用阳光自己制造食物，有的细菌从动植物身上吸收养料。 （3）、细菌的繁殖：二分裂繁殖方法。 4、模拟细菌繁殖的速度。 5、讨论交流：酸奶形成的原因是什么？ 6、小结：牛奶变成酸奶，是因为酸奶中有一种名为乳酸菌。在适宜的温度下，乳酸菌会使牛奶发酵成酸奶。 了解细菌的功与过。 1、学生查阅资料，并结合课外资料，谈谈细菌的有功之处。 2、小结细菌的有功之处，并出示有关的图片和视频。 3、结合查找的资料，说说细菌的“过”。 4、总结细菌的“过”，并出示有关图片和视频。 5、讲述：对待细菌，我们要一分为二的看待。 认识病菌的传播途径以及预防措施。 1、提问：病菌是通过什么途径侵入人体的呢？ 2、分组讨论，自由发言。 3、模拟病菌通过皮肤接触传染的活动：用一支粘粉笔灰的铅笔依次传下去，粉笔灰就这样传给了每个接触的学生。有些病菌就是这样传播开的。 4、讨论：还有什么其他途径呢？我们该怎么预防？ 5、补充介绍有关病菌的传播途径。 6、全课总结。 板书设计： 2、做酸奶 细菌：细菌可分为杆菌、球菌、螺旋菌 繁殖方法：二分裂法 繁殖速度很快 细菌的功与过 3、馒头发霉了 设计理念： 本课按照“观察现象——发现问题——提出假设——设计实验——进行实验——分析证据——得出结论——拓展延伸”