饮食五行与食疗养生第二课课件.pptVIP

饮食五行与食疗养生第二课 人体十二大经络、督脉、任脉 人体经络与内脏的联系 经络的流注变化与气血变化 春夏秋冬的自然属性与食物的基本性质（五行） 食疗四时宜忌 食物的四气五味 食物的归经络性 《黄帝内经》关于方向与人体内脏的论述 八卦五行与人体的关系 血型与饮食的关系 人体十二大经络及督脉、任脉 手太阴肺经 足少阴肾经 手阳明大肠经 手厥阴心包经 足阳明胃经 手少阳三焦经 足太阴脾经 足少阳胆经 手少阴心经 足厥阴肝经 手太阳小肠经 督脉 足太阳膀胱经 任脉 人体经络与内脏的联系 经络与内脏以气血形式联系，并向相关脏器输送养分； 经络阻塞，将给内脏营养造成不足，形成疾病； 各经络间是相互联系相互作用的，一旦某条经络出现问题，不久会影响其他经络的正常功能； 经络与自然相适应;人体内脏顺应自然四时。 人体十二经脉流注情况表 四季的自然属性与食物的基本性质 四季的自然属性：春暖、夏热、秋凉、冬寒 食物的基本性质：温、热、寒、凉 食物的滋味与经络的关系： 酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾 食物的归经络性 食物所入经络具有选择性； 同一种食物可入多个经络； 食物的季节性与饮食的时间性； 食物的基本性质与归经络性确定食疗的功效。 八卦五行与人体的关系 离九宫在体代表头部、眼部、面部；离为火，在体内又主心脏、心血管、脑血管等。 坤二宫在体表代表右耳、右臂、右手、人体肌肤；坤属土，在体内又主脾胃、食道、胰脏等消化系统。 巽四宫在体表代表左耳、左臂、头发；巽属木属风，在体内又主肝胆、血管、经络、气血等。 震三宫在体表代表左肋、左腰，震为运动，故又主足部；震属木，在体内又代表肝胆、左肺等。 兑七宫在体表代表右肋、右腰，兑为口，故又代表口舌、牙齿等；兑属金，在体内又代表肺部、气管、右肺等。 艮八宫在体表代表左腿、左脚，艮为山，在面部又代表鼻子；艮属土，在体内又代表肠胃消化等系统。 乾六宫在体表代表右腿、右脚，乾为天为首，故又代表头部；乾属金，在体内又代表脊髓、筋骨、大肠。 坎一宫在体表代表男女外阴部，坎为水，在体内又代表肾脏、膀胱、内分泌系统等。 八卦与五行图 《黄帝内经》关于方向与人体内脏的论述 东方青色，入通于肝，开窍于目，藏精于肝，其病发惊骇，其味酸，其类草木，其畜鸡，其谷麦，其应四时，上为岁星，是以春气在头也，其音角，其数八，是以知病之在筋也，其臭臊。 南方赤色，入通于心，开窍于耳，藏精于心，故病在五脏，其味苦，其类火，其畜羊，其谷黍（玉米），其应四时，上为荧惑星，是以知病之在脉也，其音徵，其数七，其臭焦。 中央黄色，入通于脾，开窍于口，藏精于脾，故病在舌本，其味甘，其类土，其畜牛，其谷稷（小米），其应四时，上为镇星，是以知病之在肉也，其音宫，其数五，其臭香。 西方白色，入通于肺，开窍于鼻，藏精于肺，故病在背，其味辛，其类金，其蓄马，其谷稻（大米），其应四时，上为太白星，是以知病之在皮毛也，其音商，其数九，其臭腥。 北方黑色，入通于肾，开窍于二阴，藏精于肾，故病在溪，其味咸，其类水，其畜彘（猪），其谷豆，其应四时，上为辰星，是以知病之在骨也，其音羽，其数六，其臭腐。 血型与饮食的关系 O型血：以肉食为主 ，食谱中最不能缺乏的是动物性蛋白质的肉类和鱼类，对蔬菜的消化能力也很强，牛肉、羊肉、新鲜奶酪、豆腐、萝卜、甘薯、苹果、葡萄、西瓜、桃子、梨、鳕鱼、青花鱼等是最值得推荐的食物。谷类及面包食品则宜少吃 。可以减肥的食品有：海洋贝壳动物、卷心菜、菠菜等，另外还可以靠瘦肉、动物肝脏、海鲜和绿叶蔬菜来控制体重。但如果靠谷类、豆类、土豆之类减肥的话是徒劳的。 血型与饮食的关系（2） A型血：适应以素食为主。A型血人的祖先最先从事的是农耕作物，相当适应以素食为主的食谱，如豆腐、黄豆、鸡蛋、蔬菜等对他们非常合适，大都蛋白是他们的最佳食品，常吃可预防心血管疾病和癌症。应尽量少食肉类、奶油及各种奶酪，冰激凌、牛奶等以纯乳为原料制作的食品也应限制。 可减肥的食品有：橄榄油、大豆、绿叶蔬菜和菠萝等。 能增加体重的食物有肉类、奶制品及小麦及制品。 血型与饮食的关系（3） B型血：是较晚出现的血型，最早习惯于气候与其他变迁的游牧民族。B型血人体内较易取得平衡，拥有较强的免疫系统。对肉类和蔬菜都极具适应性，奶类食品也很有用。肉类以瘦肉、鳕鱼、鳜鱼为佳。油以橄榄油为好。 B型血的人身体较为强壮，对心脏病及癌症等众多现代病具有抵抗力。而虾、蟹、鸡肉内含有对B型血有害的外源性凝集素，应尽量避免食用。玉米、西红柿以及大部分坚果、种子也不适合B型人食用。 B型血人可减肥的食品有绿叶蔬菜、肉类、鸡蛋、奶酪、酸奶