七年级下册 第一单元练习题.docxVIP

一、食物中含有多种营养成分一、基础训练1．我国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦、玉米外又一主粮．是因为马铃薯中富含（　　）A．淀粉B．脂肪C．蛋白质D．膳食纤维2．人体生长发育以及受损细胞的修复和更新所需要的主要营养物质是（　　）A．蛋白质B．糖类C．脂肪D．无机盐3．人体缺乏维生素C会患（　　）A．夜盲症B．坏血病C．贫血症D．佝偻病4．“学生饮用奶”富含维生素D，有助于人体吸收（　　）A．铁 B．钙 C．碘 D．锌5．人类食物中含有营养成分六大类：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质、维生素．其中　　和无机盐属于无机物．被称为“三大产热营养素”的是　　、　　、　　．6．__________是构成细胞的基本物质，也是人体生命活动的_________基础。7．脂肪是人体的物质。二、课时达标1．判断题（对的打√,错的打×。）（1）无机盐是组成人体的重要成分，还参与人体内的代谢活动。 （　　）（2）用高锰酸钾鉴可以测定的营养物质是维生素C。 （ ）（3）老年人易患骨质疏松症主要是由于缺铁而引起的。 （ ）2．下列食物中糖类含量最多的一组是（　　）A．米饭、面条B．黄瓜、苹果C．鸡蛋、豆腐D．蘑菇、花生3．养生专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食品，这是因为蛋白质是（　　）A．细胞的重要组成成分 B．主要的供能物质C．主要的贮能物质 D．溶解养分的物质4．王奶奶最近一到晚上就看不清东西，医生建议王奶奶加强营养，进行食物辅助治疗．在下列食物中，请你帮王奶奶选择最需要的食物（　　）A．鸡蛋B．西红柿C．猪瘦肉D．猪肝5．下面是某医生给患佝偻病的儿童开的处方，其中最科学的一组是（　　）A．钙片+鱼肝油B．钙片+维生素CC．碘盐+维生素CD．鱼肝油+维生素C6．如下图为4种食品中四种营养成分的相对含量图（用字母回答）以下列哪种食品为主食．最不易患贫血病的是　，最易患佝偻病的是，最不易患坏血病的是，分别举例含有这四种营养成分含量多的任一种食物：铁　　，钙　　，维生素C　，维生素D　。三、能力提升1. 某同学的妈妈因病手术，他为妈妈准备了以下营养品，其中最有利于伤口愈合的是（　　）A．苹果、香蕉B．牛奶、鸡蛋C．巧克力、橙汁D．面包、饼干2. 某同学参加长跑前准备了以下食物，你认为最合适的是（ ? ）A．水果糖??B．牛肉干????? C．花生米???? D．牛奶3．经常不吃早餐的学生有的会在上午出现头昏的症状，其主要原因是脑组织中缺少（　　）A．维生素的供应B．葡萄糖的供应C．蛋白质的供应D．脂肪的供应4. 维生素c的水溶液能使高锰酸钾溶液褪色。某兴趣小组选取甲、乙、丙丁4种果蔬研磨成汁，并用统一规格的滴管，将它们分别滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中，使之褪色的滴数如下表。请据表分析，维生素C含量由低到高排列正确的是（　　）A．乙—丙—甲—乙 B.甲—丙—乙—丁 C.丁—甲—丙—丁 D.丁—丙—乙—甲5.第二十九届吉林省青少年科技创新大赛中，孙宁岳同学凭借“维生素B1对玉米幼苗的生长有影响”等研究成果获得金奖。某兴趣小组为验证该研究成果，制定了实验方案，探究过程如下表所示（实验的装置相同）。请回答:探究过程花盆花盆甲花盆乙花盆丙适量加入土壤浸出液　　　 ①各植入10株相同的玉米幼苗每天滴加2mL含2.5%的维生素B1溶液　　　 ②2mL含1.5%的维生素B1溶液每天观察并记录幼苗的生长状况（1）本实验探究的变量是：。（2）表格中的①应填等量的；②应填2mL。 （3）完善探究过程后，预期结果得出结论：a.如果观察到的实验现象是：花盆甲、丙中玉米幼苗的平均长势比花盆乙的好，则实验结论是。 b.如果实验结论与孙宁岳同学得出的研究成果不相符合则实验结果: 甲、乙、丙中玉米幼苗的平均长势。 （4）维生素B1不只是对部分植物有作用，还能够预防和治疗人类的等疾病。二、怎样实现合理膳食一、基础训练1．合理膳食是指（　　）A．多吃一些含蛋白质丰富的物质B．多吃一些给人体提供能量的糖类物质C．以肉类、蔬菜和水果为主D．各种营养物质的比例适中、互相搭配合理2．合理膳食对青少年的生长发育非常重要，下列饮食习惯正确的是（　　）A．不挑食，不偏食B．不吃早餐C．以可乐等饮料代替饮水D．常吃煎炸食品二、课时达标1．判断题（对的打√,错的打×。）（1）在食物中，含有较多能量的物质是糖类、蛋白质和脂肪。