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电磁炉系列产品培训资料 (内部流通·严禁外传) 成都鑫三荣家用电器销售有限责任公司 培训服务中心 刘丰贵 2007-3-26 目 录 ★电磁炉的认知与介绍 ★苏泊尔电磁炉的独特买点介绍 ★苏泊尔电磁炉的产品知识介绍 ★苏泊尔电磁炉的产品演示 ★竞品的分析对比 ★消费者常见的问题应对 ★产品使用的注意事项及保养 第一部分 电磁炉的品类介绍 ◆电磁炉的发展历史 ◆电磁炉的性能指标 ◆电磁炉的基本用途 ◆电磁炉与其它烹饪工具的对比 ?电磁炉起源于德国，1957年由德国的NEFF公司研制成为家用电磁炉，美国1972年也开始生产电磁炉产品，其后日本又将单片机的功能应用到电磁炉上，从而使电磁炉得到深化的发展，二十世纪80年代初，电磁炉在西方非常受欢迎，法国，日本，中国上海，台湾都相继进行了电磁炉生产。 由于技术的进步，设计的不断完善，现在市场上的电磁炉名牌厂家的产品一般在可靠性设计上无问题，但整个电磁炉市场产品质量状况良莠不齐。2005年市场要求重新洗牌，淘汰掉劣质低价品牌，电磁炉是年增长率最快的产品之一（约30%-50%）2002年产量约400万台，2003年产量约800万台，2004年突破1000万台，06年达到2926万台。?? ?相较于目前城市家庭使用最普遍的灶具燃气灶而言电磁炉具备一些明显的优势——清洁、安全、方便，这个行业也因此迅速发展起来。据全国交电商品科技经济情报中心的调查数据，电磁炉产品近几年平均增长率高达60%以上。 消费者购物价格的变化 04年----05年 价格 199 20%（占比） 299 15% 399 12.5% 06年 199 15% 299 19% 39 17.5% 消费者购物从价格统计来看，逐步向中高端偏移，由此可以看出，消费者不再过多重视产品价格，而更注重产品的质量，品牌及服务。 测定一台电磁炉的性能优劣及可靠性，主要考查以下几个指标： 1功率偏差：最大功率偏差不超过额定功率的正负10% 2功率稳定性：工作中功率发跳变性偏差不应超过50W 3小件启动功能必须符合国家标准 4对各种锅具的适应性：性能良好的电磁炉对近似大小的不同锅具功率都不应偏差太大，并且功率逆变电路必须正常工作------当锅具变小时，其功率也相应变小，而不应变大。 5环境的适应性：电磁炉能经受在恶劣环境特别在大电流的外界干扰下能有效工作或有效保护，而不应对电磁炉造成损坏或烧毁IGBT，另外在高温高湿条件下能够长时间使用而不能出现故障。 6超长使用寿命：电磁炉在超长不间断的使用情况下，不应有损坏或其它故障出现。 7使用功能的适应性和多功能性：电磁炉的功能设置应符合人们的消费习惯，外观设计，美观大方，符合时代审美潮流，并能满足不同群体的需要。 电磁炉的基本用途 可以取代燃器灶、电火锅、 电饭煲、电炒锅、电炖锅等。 其主要功能有：炒菜、煲汤、煲粥、烧烤、火锅、烧水、煎蛋、油炸等。 苏泊尔电磁炉常用功能简介 手动功能部分 爆炒：可调节温度，可定时；最低200度最高240度。 煎炸：可调节温度，可定时；最低60度最高180度。 烧烤：可调节温度，可定时；具体功能与煎炒一样。 火锅：可调节功率，可定时；最低100W最高达到额定最大功率。 烧水：自动功能不可调整；整个过程时间一般在10分钟左右 自动功能部分 煮饭：自动功能不可调整；整个过程时间一般在40分钟左右。 煮粥：自动功能不可调整；整个过程时间一般在120分钟左右。 煲汤：自动功能不可调整；整个过程时间一般在120分钟左右。 压力锅:自动功能不可调整;整个过程时间一般在40分钟左右. 热奶：自动功能不可调整(最高85度)；整个过程时间一般在10分钟左右。 注意：以上功能所使用的锅具不同可能效果会相差比较大！ 另外不同机型可能也会有小部分功能存在差异。 电 磁 炉 的 通 用 优 点 ◆高效节能:与传统燃气灶加热方式不同,电磁炉使锅具自身发热,热效比大大提高! ◆智能烹饪:自动烹饪程序,专用软件,配有预约定时功能,无须看管. ◆安全可靠:杜绝传统燃气灶的各种隐患,通过国家认证,使用安全无忧. ◆环保卫生:锅体直接吸热,无热辐射,环境中五热量\油烟\废气等. ◆携带方便:体积小巧,插电即用,适应现代生活的节奏. 热效率对比图 苏泊尔电磁炉: 一般电磁炉: 电炒锅: 煤气灶: 电磁炉PK传统燃气灶具的对比 PK1-加热方式 电磁炉是电流通过倒磁线圈产生磁力线，与含铁质锅具发生电磁感应，使锅具内部产生涡电流，进而自身发热。------节能 PK2-烹饪调节 电磁炉设八段