竹叶纤维树脂吸附分离茶多酚的.docVIP

刘晓平:E-mail:584081584@ 竹叶纤维树脂吸附法制备茶多酚的研究 朱兴一，刘晓平，谢捷，王平 （浙江工业大学 药学院，绿色制药技术与装备教育部重点实验室，浙江 杭州 310032） 摘要：研究了利用竹叶纤维树脂吸附绿茶提取液制备低咖啡碱(CAF)含量的茶多酚(TP)工艺。本文首次报道应用逆流提取技术和竹叶纤维吸附树脂法对茶多酚进行提取、吸附分离。树脂柱经水洗除杂质，40%乙醇洗产品，并运用高效液相色谱筛选工艺参数，最后经冷冻干燥制得茶多酚产品。实验结果表明，竹叶纤维对茶多酚及表没食子儿茶素没食子酸酯College Of Pharmaceutical Science, Zhejiang University Of Technology. Key Laboratory for Green Pharmaceutical Technologies and Related Equipment, Ministry of Education, Hangzhou 310014, China) Abstract:To study the adsorption and preparation of low-caffeine(CAF) tea polyphenol(TP) with bamboo leaf fiber resin(BLFR). Extracting and separation of TP by countercurrent extraction technology and BLFR was reported firstly. After adsorbing tea extracts, the resin column was eluted by water and 40% ethanol.We then use high performance liquid chromatography(HPLC) to filter optimal parameters and get final product using spray drying method. The results show that BFLR has a strong adsorption ability to TP and [(-)-Epigallocatechingallate] (EGCG) but weak to CAF. The optimal conditions are as follows: room temperature, with amount of static adsorption to TP, EGCG, CAF 117.81mg/g, 53.1mg/g, 9mg/g respectively; eluting condition with 2BV water and 2BV 40% ethanol. Contents of TP, EGCG, CAF in product reached 98%, 48%, 0.31% . The process is green, economic, high yield and might be benefit for industry. Key words: Tea polyphenol; countercurrent extraction; Bamboo fiber; adsorption 茶多酚是茶叶中所含多羟基酚类化合物的总称，约占茶叶干重的15%-25%。研究表明，茶多酚具有很强的抗氧化性能和清除自由基的能力，在临床上具有抗辐射、抗衰老、抗消炎与过敏、抑菌杀菌、抑制癌细胞增长[1-4]等作用，因此从茶叶中提取茶多酚具有十分重要的作用。但茶叶中同时含有1.5%-5%的咖啡碱(CAF)[5-6]，咖啡碱具有神经兴奋作用，将茶多酚作为功能性成分在食品与药物中利用时，需要脱去咖啡碱。目前，工业制备低咖啡碱(CAF)茶多酚的方法主要有有机溶剂萃取法与大孔吸附树脂分离法[7-8]。然而这些工艺使用到有毒有害的有机溶剂，对废渣废液的后续处理要求较高，且生产的茶多酚产品因为存在有机溶剂及树脂残留，限制了产品在食品添加剂、化妆品以及保健品领域的应用。 木质纤维素在天然产物的分离中是良好的吸附剂，来源广泛。目前已有利用杉木木质素[9-10]吸附分离茶多酚的文献报道。竹林在我国分布广阔，资源丰富，竹子深加工行业发展迅速，国内已有不少利用竹叶提取竹叶黄酮[11]的医药企业，然而竹叶黄酮提取后的废渣却无法利用，只能焚烧或者掩埋。利用竹叶废渣，研究竹叶纤维在制备脱咖啡碱茶多酚产品中的应用，取得了很好的效果，从而为茶多酚的提取纯化提出了一条纯绿色，低成本，高效率的生产工艺，为竹叶黄酮厂家提供了一