好氧性发酵罐在生物制药中的应用.pptVIP

小组成员 1402011042李纯纯 1402011043杨秀容 1402011045湛琴琴 1402011055徐煜 生物制药 一、好氧发酵工艺 1.原理：好氧发酵是好氧微生物如细菌、放线菌和真菌等通过自身的生命活动，通过氧化、还原与合成，把一部分有机质氧化成无机质，提供微生物生长所需的能量；一部分有机质转化成微生物合成新细胞所需的营养物质。 特点：好氧发酵的主要特点在于省地，省投资，省动力消耗，不产生废水和烟气，无异味，无需高压和锅炉，杜绝了安全隐患，设备结构简单，操作方便，产品质量稳定，处理效果好 二、设备结构 发酵罐结构设计应满足下列要求：（1）结构简单、严密、耐腐蚀性好、能经得起蒸汽的灭菌消毒；（2）有良好的气、液接触和液、固混和性能；（3）有良好的热交换性能，以适应灭菌操作和使发酵罐在最适宜的温度下进行；(4)在保证正常发酵的前提下，尽量减少液面大泡沫的产生,以提高装料系数和放罐体积；(6)设有必要、可靠的检测及控制仪表。 好氧发酵罐的种类 1.气升式发酵罐 2.机械搅拌发酵罐 3.自吸式发酵罐 4.射流搅拌罐和喷射环流搅拌罐 1.气升式发酵罐 包括内环流式和外环流式两种 （一）结构 1 入口 2 空气管 3 上升管 4 冷却夹管 5 压力表 6 罐体 7 气升管 8