植物学复习PPT.pptx

第二章 种子和幼苗; 第一节 种子的结构和类型;种子（seed）— 是由胚珠经双受精以后发育而形成。 成熟的种子包括：胚（embryo）、胚乳（endosperm）和种皮（seed coat） ;胚 — 胚是种子的最重要部分，新植物体就是由胚发育而成，胚是由受精卵（合子）发育而成（2n），胚细胞有很强的分裂能力。 成熟的胚由胚根、胚芽、胚轴和子叶四部分组成;胚乳 — 是种子内储存营养的场所，储存物质主要是淀粉、脂类和蛋白质。 种子萌发时，胚乳中的营养物质被分解、吸收和利用。 有些种子成熟时不具胚乳(营养物质转入到子叶中)，称为无胚乳种子，种子成熟时还存有胚乳的称为有胚乳种子。 有少数植物的种子在形成过程中，胚珠的珠心组织不被完全吸收消失，而有部分残留，构成种子的外胚乳。;种皮 —种子外面的保护结构，由好几层细胞组成，细胞中常含有色素，最外面常有??质膜。 有些种皮的表皮细胞可发育成表皮毛，有些种皮厚而坚硬，有些种皮很薄呈薄膜状或纸状，禾谷类的种皮常和果皮愈合。; 菜豆种子一侧的种皮上有一条突起眉状条纹叫种脐(脱离果实时留下的痕迹)，种脐一端有一个小孔叫种孔(珠孔留下的痕迹); 蓖麻种子一端有一块由外种皮延伸而成的海绵状隆起物称为种阜，种子腹面中央有一条几与种子等长的稍隆起的纵向痕迹，称为种脊(是倒生胚珠的维管束在珠被和珠柄愈合处留下的痕迹) ;;第二节 种子的萌发和幼苗的形成;吸胀 (Imbibition) 即吸水膨胀，是种子中以亲水凝胶吸附水分子为动力，使种子膨胀的一种非生命的物理过程 。 吸胀伤害：种子吸胀过快，导致细胞膜修复不足，使细胞内含物外渗过多，造成发芽不好或苗弱的现象。 吸胀冷害：有些种子短时间在零度以上低温吸水，种胚就会受到伤害，再转移到正常条件下也无法正常发芽成苗的现象。;2. 萌动（Protrusion）;3.发芽（Germination） 种子萌动后，胚根胚芽迅速生长，当胚根胚芽伸长达一定长度时，传统习惯把胚根与种子等长、胚芽为胚根一半长时作为发芽标准。 4.幼苗建成阶段（Seedling establishment） ;吸胀;幼苗的类型——子叶出土幼苗;幼苗的类型——子叶留土幼苗