植物逆境生理2.ppt

第九章 植物逆境生理 第一节植物抗逆的生理生化基础 植物的交叉适应(cross adaptation)：植物经历了某种逆境后，能提高对另一些逆境的抵抗能力，这种对不良环境之间的相互适应作用称~。 逆境下生物膜膜脂会发生相变，从溶胶状转变为凝胶状，导致原生质流动性下降，透性加大，膜蛋白从膜脂上游离出来，蛋白变性 三、活性氧（生物自由基）与抗逆性 四、逆境蛋白(stress protein) 六、脱落酸调节作用与抗逆性 称ABA为胁迫激素(Stress hormone)，它能提高植物对逆境的适应。 二、冷害机理 ㈠ 冷害分类 ㈡ 低温对植物主要伤害 1、细胞膜结构破坏 2、水分平衡失调 3、光合速率减弱 ㈢ 冷害机理 1、膜脂相变，膜上结合蛋白失活 四、提高植物抗冷性措施 2、低温锻炼 第三节 植物抗旱性 一、植物干旱及干旱类型： 一、植物干旱及干旱类型： ㈠ 概念： ㈡ 干旱类型 1、大气干旱：空气过度干燥，相对湿度过低（相对湿度＜20%）使植物蒸腾过强，植物吸水供应不上而造成萎蔫。 ㈢ 萎蔫类型 二、干旱致害原因 ㈠ 改变膜的结构及透性： 3、对呼吸作用的影响：一般呼吸速率随水势下降而缓慢降低。有时水分亏缺会使呼吸短时间上升，而后下降 （一）机械损伤学说 当细胞脱水时，细胞壁与原生质粘连在一块收缩，细胞壁韧性有限而形成许多锐利的折叠，当细胞壁因弹性所限不再收缩时，原生质则继续收缩，原生质体就可能被折叠的壁刺破，细胞壁愈坚硬的细胞，此现象尤为明显。另一方面，当细胞复水时，因细胞壁吸水速度快于原生质，这种不协调现象，也可撕破粘连在细胞壁上的原生质，导致细胞死亡。 （二）蛋白质变性学说 与冷害一样，干旱也可使蛋白质分子因失水而相互靠近，使相邻肽链外部的-SH形成-S-S-键；若复水时，肽链松散，而-S-S-不易断开，使蛋白质空间结构发生变化，导致蛋白质变性失活。 四、植物抗旱机理 1、形态结构特征 2、生理生化特征 ① 细胞亲水力强，细胞粘性与弹性强 五、提高作用抗旱性的途径 1、提高作物抗旱性的最有效途径是培育抗旱品系。 为什么菜苗移栽前搁置一段时间（搁苗）成活率高？ 此为抗旱锻炼，即将植物处于致死量以下的干旱条件中，让植物经受轻微干旱，可提高其对干旱的适应能力。试验表明，经抗旱锻炼后的植物根系更发达，保水能力强，叶绿素含量高，干物质积累多，以后遇干旱代谢较稳定，当然，锻炼时间不宜太长。 3、化学诱导 如用0.25％CaCl2溶液浸种20h或ZnSO4 0.05％喷洒叶面可提高植物抗旱效果。 5、生长延缓剂及抗蒸腾剂的使用 ABA、CCC、PP333 第四节 植物抗病性 2、膜结构改变使膜透性增加引起代谢紊乱 3、代谢紊乱 植物受冷害膜变化的图解 蛋白质变性或解离 间接伤害 派生干旱损害 直接伤害 各个酶之间活性差异 膜脂变相（液晶→固晶） 骤冷(冷袭) 渐冷 膜破裂(非均一固化) 质膜透性增加 膜均一固化与紧缩 对水透性降低（根） 叶绿体、线粒体膜上酶活性降低 细胞内含物渗漏 失水超过吸水 抑制光合与呼吸 代谢破坏 冷害 三、植物抗冷性的生理基础 1、膜上不饱和脂肪酸含量上升 2、保护物质增多 3、植株组织含水量降低，束缚水/自由水比值上升 4、呼吸减弱 5、ABA含量增加 6、生长受抑制 3、化学诱导 4、调节N、P、K肥比例 5、合理灌溉 抗冷锻炼也称低温锻炼，即将植物在低温条件下经过一定时间的适应，提高其抗冷能力的过程。 1、抗冷品种的选育 二、干旱致害原因 五、提高作用抗旱性的途径 三、干旱伤害机理 四、植物抗旱机理 1、干旱(drought)：指水分过度亏缺的现象。 2、旱害(drought injury)：土壤水分缺乏或大气相对湿度过低对植物的伤害称~。 3、抗旱性(drought resistance)：植物抵抗旱害的能力称~。 3、生理干旱：由于植物根系的正常生理活动受到阻碍，尽管大气不干燥，土壤也有水，但根系不能吸水而使植物受旱的现象。 2、土壤干旱：土壤缺少可被植物吸收利用的水分，使植物根系吸水困难，植物体内水分动态平衡严重破坏，致使植物生长困难或完全停止的现象。 萎蔫(wilting)：植物失水时，细胞失去紧张度，叶片的幼嫩部分下垂，这种现象叫萎蔫。 暂时萎蔫(temporary wilting)：降低蒸腾即能消除水分亏缺而恢复原状的萎蔫叫~ 永久萎蔫(permanent wilting)：降低蒸腾仍不能消除水分亏缺，不能恢复原状的萎蔫叫~。 ㈡ 破坏了正常代谢过程 1、体内水分重新分配： 2、水分不足使光合作用显著下降 干旱使光合作用受抑制的原因主要是： ①水分亏缺造成气孔关闭，CO2