裹上毯子、喝杯咖啡,你就能体验时下流行丹麦“Hygge”生活.pdf

裹裹上上毯毯子子、、喝喝杯杯咖咖啡啡，，你你就就能能体体验验时时下下流流行行的的丹丹 麦麦“Hygge”生生活活 ＊＊本本文文只只能能在在 《《好好 心心日日报报 （（））》》发发布布，，即即使使我我们们允允许许了了也也不不许许 转转载载＊＊ 在丹麦语里，Hygge （发音为“呼——嘎”，就像足球场上斯堪的纳维亚口音的呐喊助 威）是惬意的意思。Hygge 也是丹麦的国民宣言，而且烛光晚餐、围炉取暖、毛线绒 袜、暖粥咖啡、蛋糕好友……这些都是丹麦人永恒追求的家庭幸福感，他们对 Hygge 有着一种痴迷。因此丹麦人显得都非常内向也就不足为 了。在大不列颠，Hygge 一 词已经与“英国脱欧” （Brexit）和“特朗普主义” （Trumpism）等一道，被 《柯林斯大 辞典》列为 2016 年 10 大热词之一了。 丹麦是世界最幸福国家排行榜单上的常客。在联合国和其他一些组织进行的一项调查 中，丹麦的幸福指数经常打败其他两个斯堪的纳维亚国家瑞典和挪威，常常徘徊在第 13 位的美国同样是手下败将。这三个北欧国家人口数量都非常少，随之而来的是高福 利待遇 （免费教育、生育补贴以及其他慷慨的社会福利），这些因素都能提高幸福指 数，而让丹麦显得与众不同的，也正是对 Hygge 的追求。 至少幸福研究所创始人与首席执行官梅克·维京 （Meik Wiking）得出的结论如此。幸 福研究所是哥本哈根一家致力于研究影响社会幸福度因素的智库。 维京说道：“我们经常谈论这个话题。比如我这周请你来吃晚餐，讨论 Hygge 是个什 么样子，于是我们晚餐时就讨论什么是 Hygge，下周你就会主动告诉我如何度过了一 个 Hyggelig 的周六。” （Hyggelig 是丹麦语中惬意的形容词，发音为“呼——嘎—— 力”）。 蜡烛，而且是许多蜡烛，是组成 Hygge 的重要元素。一杯暖暖的格拉格热饮同样也是 必不可少的。图片版权：David Brandon/ 《纽约时报》 （照片）；Getty 图片社 （杯子 和毯子）；Mattia Balsamini/ 《纽约时报》 （背景图片） 他说：“丹麦人把 Hygge 当成文化中的一部分，和美国人骨子里对自由的追求是一样 的。” 我们聊天的时候，维京 （Wiking 的发音与 Viking 是一样的）刚刚结束了一次多城旅 行，回到哥本哈根的家中停留数日。他写的 《关于 Hygge 的一本小书》 （T e Little Book of Hygge）在英国已经成为了畅销书，这本书下月将在美国发行，主要讨论 Hygge 这种已经初具规模的生活方式。2016 年已经有 20 多本有关 Hygge 生活的书籍 出版，这些作者中，日本的近藤麻理惠 （Marie Kondo）也许是人们最崇拜的一个。不 过如果要从这些人里挑一个出来、说 TA 更流行，恐怕也有点儿反 Hygge 吧。 一月将在美国出版的 《如何 Hygge 生活：解密北欧幸福生活》 （How to Hygge: T e Nordic Secrets to a Happy Life），作者西格·约翰森 （Signe Jo ansen）是一个主厨兼美 食作家。二月份将要问世的 《Hygge 之书：丹麦满足、舒适与心意相通的艺术》 （T e Book of Hygge: T e Danis Art of Contentment, Comfort and Connection），作者 路易莎·汤姆森·布里茨 （LouisaT omsen Brits）是丹麦和英国混血，她在 上 卖丹麦家具，说起 Hygge，她绝对可以算是一个行家。 哈珀柯林斯出版社执行编辑卡西·琼斯 （Cassie Jones）说：“跟风水的感觉很相似。你 有机会了解不同的文化，直观上很相似，但又是全新的概念。”哈珀柯林斯出版社是 威廉莫罗出版社的母公司，威廉莫罗出版了 《关于 Hygge 的一本小书》。 维京是唯一一个将“培根度量”用在关于 ygge 的文章中的人，他在文中插入了许多图 表、调查、数据、菜谱以及手工作业。他强调 （无香型）蜡烛是 Hygge 生活的必备， 每个丹麦人每年要燃烧掉 13 磅的蜡烛——他们甚至会在教室和办公楼里面点蜡烛。 （他用培根度量作为对比：每个丹麦人每年只吃大约为此一半重量的培根，也就是 6.5 磅的样子，不过吃培根也是一件 ygge 的事。）美国人认为点蜡烛有引发火灾的 危险，丹麦人却认为点蜡烛可以抗抑郁。维京说，丹麦语中扫兴的人是 lyseslukke