真空预冷技术的现状和发展前景.pdfVIP

综 述 %’#!()*#$)!! 真空预冷技术的现状和发展前景 !上海交通大学制冷与低温工程研究所，上海###$#% 邓东泉 孙 恒 肖尤明 徐 烈 递减的，降温速度慢。而对于真空预冷，一般情况下 摘 要 概述了国内外真空预冷技术的研究现状和应用情况，总 结了该技术目前存在的问题，提出了今后研究的方向和 降温速率取决于被冷物品的表面积与体积之比和真 建议。 空室的抽气速度。当真空处理室的压力降低时，相应 关键词 真空预冷 研究现状 应用 水的饱和蒸发压力也降低，水从被冷物品表面蒸发 !#$%’$ ! #$% ’%() (%*%# *+#,’#+- -. (%*%’(/$ ’0 出来，热量从物品释放给了水蒸汽，而物品本身得到 ’1+/’#+- -. 2’/,,3 (%4/--1+5