秋水伊人铺管理制度.ppt

一、作息时间及考勤: 考勤制度执行者：助店 监督者：店长 上交区域主管时间：每月２日 迟到期：10分钟以内扣罚５元钱，１０－２０分钟罚１０元钱，２０－３０分钟15元钱； 代、换班：每月不能超过２次，每次不能超过３天；双休日、国定假日不得换班； 病、事假：事假须提前１天向店长申请，事假日数超２天以上者由店长请示区域主管，作好排班批准后生效；病假需电话及时申请，并在上班后随附病历卡和请假单； 旷工：连续３天无故矿工或１年内累计７天矿工，公司有权对其进行解聘处理； 加班：由店长填写加班单，经区域主管批准后，公司根据工作情况允许后，安排补休或支付加班费； 排班：每月25日前店长定好下月排班，月底公布； 用餐时间：11:30－12:30 17:30－18:30 　 根据实际情况安排，错开营业高峰期，但用餐时间不得超过半小时，严禁在卖场内用餐。 　　　　　　　 二、会务及会务要求 晚会 对生意、运作、服务的总结 人员、畅销货品的分析 其他情况及工作的交接情况 三、店铺卫生要求 门头 地面 货架道具 收银台 垃圾箱 其它 注：随手清洁 四、店铺纪律考核 Ａ类条例：53条，正式员工一次改正机会，实习员工2次，同类错误犯第二次双倍罚款，处罚单需当事人签字，店长违反Ａ类双倍处罚。 Ｂ类条例：8条，正式员工一次改正机会，实习员工二次，同类错误犯第二次双倍罚款，处罚单需当事人签字，店长违反A类双倍处罚。 Ｃ类条例：25条，予以辞退。 在岗形象要求 一个品牌的成功形象取决于三个：店面形象、产品形象、导购形象，但门店和产品还都是生硬的形象，唯有导购的形象是灵动的。 五、店铺财务管理 每日11点前存入前一天的营业款 每天营业前备好零钱，由店长/收银员负责，收银台钥匙随身携带 收银员收受假币自行承担，店铺资金不得借付任何人店铺所卖废品所得上缴公司 水电费、电话费在公司规定额度内，超额部分视情况由店内自行承担 工作用品每月25日公司统一采购发放,饮用水由公司指定送水公司负责，不得浪费水资源 防盗，失货，正价按7折赔，打折低于7折按最低售价赔偿（店长1.5倍；助店1.4倍；导购平分） 串款差异超出店铺总库存数千分之五件，每超一件罚10元，流失金额可与串款金额相抵冲 赠品的如实登记，打折折扣的真实性 六、店铺的设备管理 电脑 音响 空调 打印机 照明设备 熨斗 七、店铺安全管理 常用急救中心电话　　　　　　　　　　 　　急救中心１２０ 　　报警中心１１０ 　　火警中心１１９ 　　电话查询１１４ 店铺的安全分类 　店内地面、通道的安全 　商品存放的安全　　　　　　　　 　设施设备的安全 紧急事件 　火灾 　恶劣天气 　人身意外 　突然停电 　抢劫 　骚乱 　威胁恐吓　　　　　　　　　 一般处理流程 事　件　报　警 　 现　场　观　察　　 　 处　理　方　案 重　点　救　助　 事　后　处　理　报　告　 　 事　件　分　享 紧急疏散程序 安　抚　顾　客 停　止　工　作 疏　散　路　线 人　员　疏　散 巡　场　检　查 安　全　区　域 各类紧急事件 眼睛有异物　　　烧伤或烫伤 触电　　　　　　脱臼　　　　　　 扭伤　　　　　　肢体外伤 一氧化碳中毒　 　　　　　　 　　 用电安全 原因　错误．超负荷使用电源 　　　　电器漏电 　　　　　地区性停电 方法　保持镇定，电筒照明查看故障 　　　　通知维修人员及主管，采取有效措施 　　　　　　安抚顾客 原则　　迅速 　　　　　　就地　 　　　　　　准确 　　　　　　坚持 　　　　　 1、人生安全 员工外伤事故 顾客受伤事故 　　　　 各类紧急事件 触 电 眼睛有异物 　　　　　 烧伤或烫伤 2、用电安全 原因：短路、过负荷、电器漏电、地区性停电 方法：保持镇定，电筒照明查看故障通知维修人员及主管，采取有效措施，如安抚顾客 　　　　　 ３、消防 灭火器类别 炮沫灭火器 二氧化碳灭火器 干粉灭火器 １２１１灭火器 消防栓 泡沫灭火器使用方法： 平稳将灭火器提到火场，用指压紧喷嘴，然后颠倒器身，上下摇晃，松开喷嘴，将泡沫喷射到燃烧物表面。 消防栓使用方法： 打开消防栓仓门，取出水袋，平放打开，将阀头接在水袋上，对准火源，双手托起筏头，打开水筏，进行灭火。 防盗场所： 奇装异服 孕妇或抱小孩者 上述场所停滞不走动 拿大袋子的顾客 结群进入，行为怪异 　五种常见的偷窃手段 藏入帽子．伞．手提袋等携带物品中 带着商品走动，找机会隐藏 多数顾客进店，一方与导购交谈，另一方进行偷窃 带多件衣服进行试衣，边试边偷 藏入衣服内 断定偷窃注意点