把水果当菜炒着吃------三鲜火龙果.pptx

把水果当菜炒着吃------三鲜火龙果 火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白 及花青素，白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对 重 金属中毒具有解毒的功效。现代城市中的水 资源一般都受到了严重的重金属污染，食品重金 属含量超标也并不少见，而白蛋白在人体内 遇到重金属离子时，会自动与重金属离子结合， 由排泄系统排出体外，起到解毒的作用。 火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以 葡萄糖为主。还含有丰富的美白皮肤的维生素 C 以及具有减肥、降低血糖和润肠、预防大肠癌作 用的水溶性膳食纤维。 健康提示 火龙果很少有病虫害，几乎可以不使用任何 农药就可以正常生长。因此，火龙果是一种绿色、 环保的果品。 选择 选择火龙果时要注意看果皮是否鲜亮，闻着 有香味，触摸时果实较硬的新鲜，较软的就不新 鲜了。 食材 原料；火龙果、鲜贝、西葫芦 彩椒、姜 ?配料：盐、鸡精 去皮火龙果、西葫芦彩椒，切丁 油热姜丝炝锅放入鲜贝，然后稍滴几滴料酒 去腥味将鲜贝炒至稍变色 加入西葫芦炒熟，放盐 快速放火龙果、彩椒 ?加入鸡精，拌匀即可 0c06f5a 群娇荟