大蒜生产技术规程 - 中国国家地理标志产品保护网.doc

ICS DB 前 言 DB3712《生姜生产技术规程》分为三个部分 ——第一部分：生姜生产栽培技术规程 ——第二部分：生姜生产施肥技术规程 ——第三部分：生姜生产病虫草害综合防治技术规程 本标准由莱芜市农业局提出。 本标准由莱芜市农业局起草。 本标准主要起草人：陶务瑞 陈连英 刘会诚 吕华 徐希会 刘涛 本标准于2002年6月首次发布，有效期限三年。 生姜生产栽培技术规程 1 范围 本部分规定了无公害生姜栽培方式、产量结构、各生育期技术与管理及收获贮藏期技术要求。 本部分适用于无公害生姜标准化保护地高产栽培。 2 规范性引用文件 SB/T 10160-1993 中华人民共和国商业行业标准 姜 GB 2763 粮食、蔬菜等食品中六六六、滴滴涕残留量标准 3 产量结构 3.1 地膜栽培地块：666.7平方米(亩)鲜姜3500-4000公斤。 3.2 前期地膜保护，后期拱棚延迟地块： 666.7平方米(亩)鲜姜5000公斤以上。 3.3 666.7平方米(亩)株数5500-6000株(行距60-65cm，株距18-20cm)。 3.4 单株产量 3.4.1 地膜栽培地块：单株重0.6-0.8公斤。 3.4.2 前期地膜保护，后期拱棚延迟地块：单株重0.8-0.9公斤。 4 生育进程 项 目 播种至出苗 分枝期 姜块膨大期 收获期 全生期(天) 地膜栽培 4/上-5/中 5/下-6/下 8/上-10/下 10/下 185-195 地膜加拱棚延迟 4/上-5/中 5/下-6/下 8/上-10/下 11/中 205-215 5 播前准备 5.1 选择地块。选择土质肥沃，水浇条件好，无姜瘟病地块。 5.2 精细整地。进行冬耕，早春精细耙地。 5.3 配方施肥。结合整地每亩撒施优质腐熟鸡粪3-4方、或优质圈肥2500-5000公斤做基肥，按 60- 65cm行距开沟备播，沟施豆饼(大豆)75公斤，生物有机复合肥80公斤，硫酸钾30公斤，锌肥2 公斤，硼肥1公斤做种肥。 5.4 精选姜种，培育壮芽。 5.4.1 精心选种：于适期播种前30天左右从窖内取出种姜，清水冲洗后， 选用姜块肥大、丰满、 皮色光亮、肉质新鲜、不腐烂、未受冻、质地硬、无病虫健康姜块作种。按种姜块重1.5两左右标 准， 每亩备种姜500公斤左右。 5.4.2 晒姜困姜：于晴天上午八、九点种进行晒姜，晚上收起，重复2-3次，至姜皮发白发亮。 晒 困过程中，注意严格淘汰表皮干瘪皱缩，色泽灰暗的姜块，确保姜种质量。 5.4.3 炕姜催芽：对精选、晒、困后的姜种，用高效低毒杀菌剂浸种，晾干后上炕催芽，催芽温度掌握在22-25°C，20天后，待姜芽生长至0.5-1cm时，按姜芽大小分级备播。 6 播种至出苗期 6.1 适期早播：地膜栽培可于4月上旬播种。 6.2 化学除草：盖膜前用除草剂33% 施田补乳油、24%果尔乳油或其他适合生姜生产的除草剂兑水喷施。 6.3 地膜覆盖：选用厚度0.005-0.006mm ， 宽240-340cm规格地膜覆盖。 6.4 适当稀植：高产地块每亩5500株左右，行距60-65cm，株距不小于20cm。中肥水地块行距60cm， 株距18cm，每亩5500-6000株。 6.5 适时遮荫。生姜出苗达50%时， 及时进行姜田遮荫。 6.5.1 遮阳网遮荫。 6.5.1.1 高位棚式遮阳网：利用水泥柱、竹杆扎成2米高拱棚架，扣上遮光率为30%的遮阳网。 6.5.1.2 条幅立式遮阳网：将幅宽60-65cm， 遮光率为40%的遮阳网(或农膜打孔遮阳网)， 成幅立式拉于生姜行间，用竹、木固定。 6.5.1.3 用有色地膜代替遮荫物地面覆盖。 6.5.1.4 因柴草多带病虫残体，不利姜田病虫防治，应尽量减少柴草遮荫。若必须应用时，要提前10-20 天进行药剂处理，杀灭虫、卵，减少越冬残虫基数。 7 生长中后期 7.1 重施分枝肥，补施叶面肥。7 月中下旬结合撤除遮荫物，开沟追施生物肥100-150公斤，豆饼(大豆)50 公斤，硫酸钾30公斤，追肥后及时浇水。9 月中下旬根据姜苗长势，进行叶面追肥，每7-10天喷一次，连喷 3-4次。 7.2 及时浇水，分次培土。在姜苗70% 出土后，根据天气、土壤质地及土壤水分状况掌握浇水。苗期不宜浇水太勤，以膜下浇小水为宜。夏季浇水以早晚为好，且忌中午浇水。注意雨后及时排水。立秋前后，生姜进入旺盛生长期，需水量增多，需4-5天浇一水， 始终保持土壤的湿润状态。收获前3-4天浇最后一水。 自施用分枝肥后，根据生姜生长情况，及时进行分次培土 2-3次。 7.3 适时收获 7.3.1 适当晚收