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客房部是酒店的主体,是酒店的重要组成部分,是酒店生存的基础。客房部带动酒店一切经济活动,是酒店经济收入和利润的重要来源。客房是客人在饭店中逗留时间最长的地方,所以客房的服务质量是衡量整个酒店服务质量,维护酒店声誉的重要标志。客房部的工作为酒店的其他各个部门的正常运行创造了良好的环境和物质条件,客房部的管理也直接影响到整个酒店的运行和管理。 客房部主管职位说明书 职务名称:客服主管 所属部门:客房部 直接上级:客房经理 直接下级:客房领班 任职条件: 1.具有较强的计划、组织、指挥、协调能力和良好的人际关系,熟悉酒店各项规章制度,掌握必要的安全知识 2.自然条件:年龄在22-35岁之间,身体健康、性格开朗、仪表端庄 3.文化程度:具有高中以上学历,具有一定的外语能力 4.工作经验:具有客房部4年以上工作经验,具有较强的口头和书面表达能力,精通饭店客房部管理业务,有强烈事业心和责任感 主要工作职责: 1.检查督导领班、服务员按照服务程序工作,发现问题及时纠正,确保工作效率和质量 2.每日检查VIP客房、住客房间、空房等卫生情况,确保卫生质量 3.帮助领班解决工作遇到的难题,处理所管区域发生的紧急事件及客人投诉 4.负责楼层与相关部门的沟通与协调,保证所管区域的安全 5.协助部门经理制定员工培训计划,并负责组织落实完成上级安排的各项工作,不断研究工作中出现的新问题,提出改进方案,提高工作效率 6.定期对下属领班、员工进行考核评估,并按照奖惩制度实行奖罚 7.掌握楼层住客情况,有针对性地安排领班,服务员做好服务和卫生工作 8.负责所管区域的成本控制,在保证质量标准的前提下,减少消耗,降低费用 客房服务员工作说明书 职务名称:客服楼层服务员 所属部门:客房部 直接上级:客服楼层领班 任职条件: 1.自然条件:男女不限,身体健康,相貌端正,22-40岁 2.语言水平:流利标准的普通话,可进行简单的英语交流 3.教育背景:初中以上学历 4.专业知识与技能:掌握客服服务常识,熟悉客房服务工作流程及接待礼仪等知识,有高度的工作责任心,熟悉酒店各项规章制度,掌握必要的安全知识 主要工作职责: 1.随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃)的公共卫生,保持楼层整洁 2.协助客人入住,对于钟点房客人要及时礼貌地提醒其离开房间 3.及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况,并与前厅校对报表、房态 4.退房时及时提醒客人不要遗留物品,负责客人遗留物品的登记、保管和上缴,不得私自扣留 5.做好交接班工作,交清钥匙、房态、交班记录 6.认真听取宾客意见,并将客人信息及建议及时反馈给客房经理 .7熟悉店内的各种经营项目及收费标准并适时促销
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