山西省有机草莓基地建设.doc

2009年农业科技成果转化项目 有机草莓基地建设及推广应用 项目可行性报告 二○○八年七月 附件二： 项目可行性报告 一、基本情况： 1、项目基本情况： 草莓(FragariaananassaDuch)属蔷薇科草莓属，是多年生宿根性草本果树，在园艺学上属浆果类水果。草莓生长周期短、管理方便、果实营养丰富。草莓以其柔软多汁、营养丰富而著称，尤其含有大量的维生素C,素有“水果皇后”的美称。草墓果实色泽鲜红艳丽，果肉柔嫩多汁，可食部分达98%e除含多种糖、有机酸和磷·铁、钙等多种矿物质外，草葺还因其果实维生素含量(V。含量高达600mglkg, 比苹果、西瓜、葡萄高10倍，比柑橘高2.3倍)高居各类水果之首，草苟果实除供鲜食外， 还可加工成草葺酒、草毒汁、草苟汽酒和草荀酱、草巷蜜饯、速冻食品等，具有十 分广阔的市场。另外草每中还可以提取一种叫 “草毒胺”的物质，对治疗白血症、 障碍性贫血等血液有奇特疗效。草莓的根、叶和果实中的有机靴花酸(ellagicacid), 可以防治某些化学物质引起的癌症。具有周期短、上市早、用途广、投资少、见效快、管理方便、效益高等特点，是生产者和消费者最受欢迎的水果之一。草墓生产遍布五大洲的40多个国家和地区，近十年来，世界草莓发展很快，面积不断扩大，产量迅速上升，新品种不断育成。改革开放20多年来，我国草墓生产发展迅猛，栽培面积(中国现栽培面积为3670bmZ )居世界之首，产量仅次于美国，具世界第二位。然而，随着栽培面积的扩大和栽培方式的增加，出现了一系列的病害问题。包括地上部病害和根部病害，尤其因草苟连作引起的草v根腐病逐年加重。另外，由于大的草莓种植区品种单一，抗病性降低等原因，使得草莓根腐病的为害进一步加重。 就我省来看，草莓的生产还不具规模，很多人因为技术上的原因不会、不敢、不愿冒风险去种植草莓。XXX根据多年对草莓的栽种，从品种、繁育、病虫害防治等方面摸索出一套草莓种植的技术。能为广大草莓种植者提供技术上的帮助。 本项目拟投资400万元（其中申请资助350万元，自筹流资50万元）建设一个具示范作用的有机草莓基地一个并着重技术的推广应用。项目完成后，预计可推广应用100-120万亩次，增收XXX ，项目的实施有利于提高提高我省草莓种植的技术水平，扩大我省草莓的种植面积，为我省种植业结构调整、农村经济发展和农民致富作出了巨大的贡献。同时，项目的实施对改善我省农业生态环境和发展可持续农业生产也具有现实意义。 主要实施内容： ⑴ 建设具有示范性的有机草莓基地，引进有机生产概念。 ⑵把原有的草莓栽植技术进一步改进与完善，并实现规模化生产。 ⑶结合科技服务网络平台，建设推广转化网络 ⑷通过试验示范、技术培训和指导、现场会、报刊媒体等形式进行广泛地技术宣传和培训，以点带面，试验、示范、推广相结合，大面积推广应用。 技术路线： 以国家定点农药生产企业——作为生产基地进行产业化开发；以为技术依托，结合平台，围绕新农村建设试点区域，在全省果菜生产区建立试验示范网络，进行产品应用技术的进一步开发和完善，通过试验示范、技术培训和指导，结合现场会、报刊媒体等广泛宣传，以点带面，试验、示范、推广相结合，在农业生产中大面积推广应用，累计推广应用项目产品100-120吨，累计推广应用100-120万亩次。 2、项目单位基本情况： 3、项目负责人基本情况： 二、必要性与可行性 1、 项目背景情况： ⑴草莓的需求情况 草莓营养价值丰富，在国外倍受人们喜爱，被誉为水果皇后。日本、美国、韩国及欧洲各发达国家，都有食用草莓的习惯，对草莓的需求量非常大。近年来，国际市场对加工草莓原料的需求增加，外商纷纷到中国寻找货源，大大刺激了我国草莓的加工出口，目前欧美及日本对草莓的进口需求不断增加。而草莓的浆果特性，决定其手工采果、难以机械化操作的特性，用工多，草莓生产属劳动密集型产业，而由于受劳动力限制，国外草莓种植面积不断缩小，世界草莓进口需求年约50万吨，而我国年草莓出口量仅约５万吨左右。并且随着我国人民生活水平的不断提高，国内对草莓的需求量会越来越大，草莓果实在国内国外都有着广阔的销售市场。 ⑵我省草莓发展现状（在山西果树2004年第2期上有，网上不能下载） 2、项目实施的必要性： ⑴草莓种植有良好的社会、经济和生态效益 草莓是一种适应性广、栽培易、周期短、见效快、效益高、弹性强的经济作物，适于多种栽培方式和方法，又宜与其他作物间、套、轮作，可充分发挥冬闲土地和冬闲劳动力的作用，增加农民的经济收入，是发展效益农业的理想作物品种之一。是农村农业产业结构调整中具有长远发展前景的好项目。草莓一般亩产值在15000元左右，低的7000～8000元，高的达25000～30000元，平均产值在12000元以上，扣除生产成本2500～3000元，纯收