猪的品种及杂交优势利用.pptVIP

二、杂交亲本的选择 因为对父、母本的要求不同，选择标准也不同： （一）对母本的要求： 1、数量多、适应性强； 2、繁殖力高、母性好、泌乳力强的品种或品系； 3、不影响杂种生长速度的前提下，体格不要求太大； （二）对父本的要求： 1、生长速度快、饲料利用率高、胴体品质好； 2、父本群类型与对杂种的要求相一致； 3、数量要求少，故适应性和种源问题放在次要地位； 2011 怀化职业技术学院动物科技系 * 三、杂交利用的方式 1、二元杂交（单杂交） 2、三元杂交 3、双杂交（四元杂交） 2011 怀化职业技术学院动物科技系 * 1、简单杂交/二元杂交 概念： 两品种（系）间杂交的F1代全部用作商品生产的杂交方式。 目的 获得经济一致的杂种群，故又称之为经济杂交。 优点： 简单易行，测定配合力容易，只保持两个纯系，成本较低。 缺点： 杂交后代不作种用，F1代繁殖性能上的优势没有机会表现和利用。 2011 怀化职业技术学院动物科技系 * A B × 2、三元杂交 用一个品系（种）的的公畜/禽与另两个品系（种）的杂交母畜/禽交配进行商品生产的杂交方式。 优点：杂种优势明显。 缺点：维持3个纯系成本 较高，杂种公畜/禽的繁 殖优势无机会表现和利用。 2011 怀化职业技术学院动物科技系 * 3、双杂交（四元杂交） 优点：杂种优势显著，同时利用了杂种公、母畜的杂种优势；制种和商品生产同时进行（即二杂后代不作种用者，用其进行商品生产也可获得较好效益）。 缺点：维持4个纯繁品系 （种），且需测定两两间 的配合力，成本高。 2011 怀化职业技术学院动物科技系 * * 怀化职业技术学院动物科技系 怀化职业技术学院动物科技系 怀化职业技术学院动物科技系 2011 * 猪的品种及杂交优势利用 2011 怀化职业技术学院动物科技系 * 第一节：猪的品种 一、经济类型划分 1、瘦肉型 特点: （1）体躯长 体长大于胸围15—20厘米 背线与腹线平直 头颈部轻而肉少 前躯轻而后躯重 四肢较高而长，粗壮结实 2011 怀化职业技术学院动物科技系 * （2）背膘薄：背膘厚一般在2.5cm以下。 （3）胴体瘦肉多：瘦肉率在55—60%。 （4）大腿丰满 后躯发达，后腿重占胴体30%以上。 2011 怀化职业技术学院动物科技系 * 代表猪种 丹麦长白猪 英国大约克夏 美国杜洛克 中国三江白猪 2011 怀化职业技术学院动物科技系 * 2、脂肪型 特点: 体躯宽 深而不长 全身肥满 头颈较重 下颌垂肉多 四肢短 体长与胸围之比相等或相差不超过2—3cm 背膘厚在4cm以上 胴体瘦肉率在40%以下 2011 怀化职业技术学院动物科技系 * 代表猪种 东北民猪 太湖猪 宁乡猪 国外猪种已不多见 小约克夏是唯一一个 2011 怀化职业技术学院动物科技系 * 3、兼用型 特点 体型和生产性能介于瘦肉型和脂肪型两者之间 体质结实 胴体瘦肉率50—55% 背膘厚在2.5—3.5cm 2011 怀化职业技术学院动物科技系 * 代表猪种 国内培育的新品种除三江白猪外均属之 国外典型代表猪种为中约克夏 2011 怀化职业技术学院动物科技系 * 二、品种分类 1）地方品种 2）培育品种 3）引入品种 2011 怀化职业技术学院动物科技系 * （1）中国地方品种猪根据猪的起源、生产性能、外形的特点 自然地理条件、社会经济条件分六大区域型 华北型 华南型 华中型 江海型 西南型 高原型 2011 怀化职业技术学院动物科技系 * 地方猪种类型分布 华北型 高原型 西南型 华中型 江海型 华南型 2011 怀化职业技术学院动物科技系 * （2）培育品种 ??按所利用的国外品种的异同以及猪种的特征和特性，大体上可归纳为三类： ??1、受大白（约克夏或苏白）猪影响较大的品种。多数是当地猪种用大白猪进级二代以上，获得理想杂种个体后，再采用自群繁育而育成的，通常为白色毛，如上海白猪、三江白猪等； ??2、受巴克夏猪影响较大，或以本地黑猪血统为主、掺有少量其它品种血液的新品种。毛色全黑或在体躯末端有少量白斑，如新金猪、新淮猪、北京黑猪等； ??3、受波中猪影响，或用克米洛夫或其他品种与地方品种进行复杂杂交而育成的品种，如定县猪等，毛色为黑白花，有的还杂有棕色。 2011 怀化职业技术学院动物科技系 * （3）引入品种 A——约克夏 约克夏按类型分为三种 Large Yorkshire (大) 瘦肉型 Yorks