二模复习细胞呼吸.ppt

教学目标： ★知识目标： 1、会书写细胞呼吸的反应式。 2、掌握有氧呼吸与无氧呼吸的过程。 ★能力目标： 1、知道影响细胞呼吸的环境因素。 2、通过自主探究，培养学生的自学能力、归纳、总结分析能力。 ★德育目标： 激情投入、全力以赴、备战高考 一、细胞呼吸的概念和类型 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。 细胞呼吸要消耗有机物，使有机物积累减少。因此，对粮食储藏和果蔬保鲜来说，又要设法减少细胞呼吸，尽可能减少有机物的消耗。 粮食储藏 粮食储藏时，要注意降低温度和保持干燥，抑制细胞呼吸，延长保存期限。 步骤一：配制酵母菌培养液 步骤二：A实验组(有氧情况下) ① 酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞 呼吸，均能产生二氧化碳 在有氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产 生大量的二氧化碳。 在无氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产 生酒精和少量的二氧化碳。 酵母菌：单细胞真菌,在有氧和无氧条件下都能生存。 二 作出假设 一 提出问题 三 设计实验 四 进行实验 五 分析实验现象，得出结论 六 表达和交流 二 作出假设： 一 提出问题： 三 设计实验： 酵母菌在什么条件下产生酒精? 酵母菌在不同条件下是否都能产生的CO2？产生的CO2是否一样多? 酵母菌在无氧条件下产生酒精。 酵母菌在不同条件下都产生的CO2， 且有氧条件下产生的CO2比无氧条件下多。 １、 鉴定有无二氧化碳产生： 二氧化碳可使澄清的石灰水变混浊； 也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。 ２、鉴定有无酒精产生： １、 鉴定有无二氧化碳产生： 二氧化碳可使澄清的石灰水变混浊； 也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。 橙色的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液，在酸性条件下与 酒精发生化学反应，变成灰绿色． ② 根据实验需要，理清实验步骤 配制培养液 控制有氧、无氧环境 自变量、因变量、无关变量 设置对比实验 科学检测因变量 限制好无关变量 ① 明确实验目的，科学设计实验 设计实验须注意： 10g酵母菌+240mL5%葡萄糖溶液 A组 B组 实验步骤 10%NaOH 酵母菌培养液 澄清石灰水 实验步骤 步骤二：B实验组(无氧情况下) 酵母菌培养液 澄清石灰水 实验步骤 步骤三：鉴定是否有CO2产生;鉴定是否有酒精产生 0.5mL重铬酸钾的浓硫酸溶液 A组 B组 橙色 实验步骤 橙色 无氧 有氧 重铬酸钾--浓硫酸溶液 澄清石灰水/出现的时间 条件 变混浊／快 无变化 变混浊／慢 出现灰绿色 五 分析实验现象，得出结论 四 进行实验 五 分析实验现象，得出结论 酵母菌在有氧和无氧的条件下都能进行细胞呼吸。在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生了大量的CO2和H2O；在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精，还产生少量的CO2。 五 分析实验现象，得出结论 六 表达和交流 设计实验测定细胞呼吸方式 1.设计思路 测定细胞呼吸或确认呼吸类型常采取玻 璃管液滴移动观察法(或U型管液面升降 观察法)，即在广口瓶或锥形瓶内放入 被测生物(活种子或植物或动物)，通 过生物细胞呼吸过程中释放CO2或吸入 O2引起的气压变化而推测或计算生物 的呼吸状况，装置如图所示。 2.细胞呼吸类型的确认 欲确认某生物的细胞呼吸类型，应设置两套呼吸装置，即对照组用等量的蒸馏水取代实验组的NaOH溶液，其他所有项目均应一致，加蒸馏水的装置内气压变化由 CO2与O2共同决定。 当然，此时仍有必要设置另一组做误差校正之用，两套装置如图所示： 结果与分析： (1)若装置一液滴左移，装置二液滴不动，则表明所测生物只进行有氧呼吸(因有氧呼吸产生CO2量与消耗O2量相等)。 (2)若装置一液滴不动，装置二液滴右移，则表明所测生物只进行无氧呼吸(因无氧呼吸只产生CO2，不消耗O2)。 (3)若装置一液滴左移，装置二液滴右移，则既进行有氧呼吸，也进行无氧呼吸。 【名师点睛】 由气体的变化判断细胞呼吸类型 (1)呼吸过程中始终不消耗O2，则呼吸方式一定是无氧呼吸。 (2)呼吸过程中消耗了O2，肯定存在有氧呼吸。 (3)不消耗O2、也无CO2释放时，细胞只进行产生乳酸的无氧呼吸。 (4)不消耗O2、有CO2释放时，细胞进行产生酒精的无氧呼吸。 (5)如果细胞呼吸中产生了酒精，则细胞进行无氧呼吸，但不一定只进行无氧呼吸。 易错易混点1 有氧呼吸各元素的来源与去路 【