郴州特色餐饮加盟品牌2010.docVIP

中式快餐加盟店的经营技巧 　　1、产品组合：将经营煎、蒸、煮、烤等正宗中国食品，突出“快”字。都选以可带性食物为主，如煎饼，包子，肉夹馍，杯装豆浆，冰镇绿豆汤等，所有食品均用环保型纸盒或纸杯包装，处处体现健康，当然包装上肯定印有自己所经营的中式快餐加盟店名称。 　　2、价格组合：基本价格符合大众接受程度，定期或根据淡旺季进行折扣赠奖，适当收取运送费用。 　　3、销售组合：中式快餐加盟店可以利用公共关系造势，大打国产品牌，激起消费者爱国情结，可在麦当劳，肯德基等西式快餐店附近开店。 4、美味的食品 　　虽然大多数的加盟总公司，都已经为加盟主处理好大半的物料，加盟主只需要做些简易的处理就可做成成品卖给客人食用，但是简单归简单，却仍是要按步就班才能有好口味，有时一不注意，食物的品质就有改变，客人也会立即察觉。 　　更重要的是，切勿为了找寻较便宜的供货管道，而降低品质，或因此造成货源的不稳定，因为这些都会直接影响到食物的口味和产量，对生意造成严重的打击。 　　5、良善的人事制度 　　所谓「管事容易，管人难」，很多加盟主反应最大的难题都是人员难请，请到了又不容易管理，而没有人什么都办不成，因此在开店前一定要对可使用的可靠人力做一个评估，贸然加入的结果，既使有生意做，都做不到。 　　6、主动推荐热卖菜品 主动推荐热卖菜品是一个经营上的小技巧，主要是可缩短客人选择产品的时间，也可以帮助客人点到满意的食物，而且如果有主力推荐菜品，相对会降低食物的料理时间，因为统一处理总是比个别处理方便及省时些，但却并能因为是统一处理就漫不经心，现在客人的嘴巴很刁，吃到令他不满意的瑕疵品，就不会再来第二次了。 愉筷餐饮品牌介绍 重庆愉筷餐饮管理有限公司位于中国美食之都—重庆，是一家集餐饮文化研究，餐饮项目管理、餐饮特许加盟推广、执行及维护为一体的专业餐饮品牌运营公司，是一家知名中式快餐品牌，更是中国极具发展潜力的快餐连锁标志性企业。 　　公司成立以来，秉承“诚信第一，品质至上，精益求精，追求卓越”的经营理念，学习总结西式快餐管理之经验，以川式美味家常菜为主，西式经典佳肴为辅，兼容粤，湘，沪各地风味美食进行优化组合，博彩众长，推陈出新，把高档菜品大众化，美味佳肴标准化，突出快速、健康、营养之中式快餐特点，努力营造“愉筷人生.乐享美味”的文化氛围，以“ 持续超越顾客不断增长的期望”为企业使命，为致力于打造顾客最满意的中式快餐第一品牌企业愿景而拼搏！ 经过多年管理经验总结和技术沉淀，形成了餐厅操作流程和各个岗位的标准化、流程化，并对操作过程进行监督检查的简易营运模式，现正在优化经营管理模式，提升构建企业文化，积极塑造品牌形象，以连锁加盟的方式在全国拓展，公司设立了企划部、营运部、营建部、产品研发部、人力资源部、培训部、物流配送中心等职能部门，为快餐连锁加盟店提供科学的营建指导、完善的开店支持、标准的后续营运服务。 愉筷餐饮加盟流程 　　第一步：咨询了解项目 　　初步咨询：初步了解 　　深入了解：到总部做实地考察、确定投资意向. 　　第二步：确定合作方式 　　方式一、签订合同、加盟启动 　　方式二、签订意向合同(暂无场地，区域预留保护)→签订正式合同 　　第三步：营建支持 　　选址商圈评估、设计装修方案、装修施工、验收装修、开业筹备 　　第四步：营运支持 　　总部理论培训、驻店实际操作培训、证件办理、员工招聘培训 　　第五步：试营业 正式开业