采购中心内部工作分配 (2).docVIP

采购中心内部工作分配 采购中心分为两组：分别负责菜香源餐饮有限公司的采购及菜香源餐饮有限公司物配中心 王启华：负责对所有采购单的审核、任务分工、后厨设施设备、批款报销、公司所需物品、采购中心整体运营、监督及各部门之间的工作协调 菜香源餐饮有限公司采购组： 负责编号CX-Y_______,MC-Y________,LS-Y__________采购单的采购 经理：吕世勇 主管：栾霞 成员： 吕世勇：负责食材、杂件及其它临时物资、物料、往来账目对账、合同整理、供应商资料及价格调查。 栾 霞：负责单据输入、数据统计、往来账目对账、合同整理、协助采购成员的单据整理。 采购成员：负责各店临时采购物品。 物配中心组 负责编号：CX-Y_______,MC-Y________,LS-Y__________物配单的输送 张徐丰：负责对所有物配单据的审核、配送（车辆、人员）调度、成本核算、中心库房管控、监督及各部门之间的工作协调 物控管理（PMC）=成本控制→采购价格→质量→仓储控制（最高库存量、最低库存量、常备量、临备量）→出品率→台账建立（电脑ERP台账、手工台账、实物、卡相吻合）→出入库控制（单据完善）→输送（人员、司机）合理调配； ERP管理：物控采购计划→各部门采购计划→物控→采购→中心单据输入→财务 宋礼兵：负责物料的发送、安排人员物品验收、库房整理（按照5S体系）、电脑数据输入。 物配中心成员：负责收发货、协助厨房人员验收合格物品、单据录入等。 以上分工及文件管理自 开始实施，请采购中心人员严格遵守。 注：只要有权限的各部门都可查阅价格、库存量（结存）。 采购中心：王启华 2014、9、5