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3.仓储式商场 定义 仓储式商场,是以经营生活资料为主、储销一体、低价销售、提供有限服务的销售业态(其中有的采取会员制,只为会员提供服务)。 3.仓储式商场 特征 (1)选址在城乡结合部,但交通便利,并有大型停车场。 (2)营业面积大,一般在10000平方米以上。 (3)库架合一,装饰简单,节约成本。 (4)商品构成主要以食品(有一部分生鲜食品)、家用品、服装衣料、文具、家用电器、汽车用品、室内用品为主,重点在于商品的广度要宽(指商品的种类要多)。 (5)目标顾客是以中小零售商、餐饮企业、集团购买和有交通工具的消费者为主。此种店铺大都实行大量销售和大批订货等方式,从而实现廉价销售。 二、连锁超市的分类与特征 (二)连锁超市的特征 1.规模特征 销售额 营业面积 在美国,销售额是判别食品自选店与超级市场的主要标准之一,凡年营业额超过200万美元的才算是超级市场。因此,超级市场具有较高的营业额。 营业面积是区分各种超市的标准。 二、连锁超市的分类与特征 (二)连锁超市的特征 2.品种与价格特征 超级市场最初以经营食品为主,在发展过程中,为适应顾客的需求,经营的品种范围逐渐拓宽。但从全球范围看,超市经营的主要商品品种仍然脱离不了食品和日杂用品,以食品为主的商品品种结构是超级市场的一个重要特征。 廉价是超级市场成功经营的共同特征。 补充知识点 流通费用,就是商品流通过程中所支出的各种费用。流通费用分为两类: 一类是由商品使用价值的运动引起的,是同生产过程在流通领域的继续有关的生产性流通费用,如运输费、保管费、包装费等等。 另一类是由商品价值形态的变化所引起的费用,这是一种纯粹流通费用,如店员的工资、广告费、办公费、簿记费、商品信息费等等。 二、连锁超市的分类与特征 (二)连锁超市的特征 3.组织特征 组织特征主要体现在销售方式、管理手段和经营组织形式等方面。 “无人售货、自助服务”的销售方式、泰勒的科学管理思想在超市管理中的应用、计算机技术在购销存管理过程中实现信息化以及连锁经营的模式,构成了超市的组织特征。 三、连锁超市的商圈调查 (一)商圈的概念 商圈是指零售商店(或集聚的商店群)吸引顾客的地理区域范围,一般和零售市场的空间范围(经济学观点)、中心地的腹地或势力圈(地理学观点)或涉及商业势力的商势圈概念同时使用。 商圈是以零售商店为中心,沿着一定的方向和距离扩展,构成一定的辐射范围所形成的,对周围地区的消费者起主导作用,对较远处的消费者也有吸引力。 三、连锁超市的商圈调查 (一)商圈的特征 层次性 重叠性 动态性 不规则性 三、连锁超市的商圈调查 (一)商圈的特征 1.层次性 位于同一零售店(商业中心)商圈内的顾客到店购物的可能性并不相同,这种可能性随着顾客到零售店(商业中心)购物所受到的阻碍因素的增加而减少。 边缘商圈 次级商圈 核心商圈 三、连锁超市的商圈调查 (一)商圈的特征 2.重叠性 零售店(商业中心)之间的商圈没有清晰的界限,往往在两个商圈的第二层和第三层处发生重叠,重叠区域内的顾客存在到任何一家零售店购物的可能性,但这种可能性的大小取决于零售店(商业中心)之间的相对竞争力,或者说,取决于零售店(商业中心)的吸引因素与阻碍因素之间的比值。(推拉理论) 三、连锁超市的商圈调查 (一)商圈的特征 3.不规则性 由于诸多因素的影响,零售店(商业中心)商圈的实际形状并非如其概念所暗含的圆形,而是呈现出不规则形状。 客观的阻碍因素 (如道路隔离栏、宽阔或车速较高的道路、竞争店、交通不便等) 客观的吸引力因素 (如公交车站的设立等) 三、连锁超市的商圈调查 (一)商圈的特征 4.动态性 商圈的大小或者说规模并非随着零售店(商业中心)的选址上的确定而保持一成不变的态势。 ①商圈的大小与零售店的业态有关。 ②加强经营管理,增加“集客力”因素。 ③商圈的动态性与竞争因素有关。 三、连锁超市的商圈调查 (二)超市商圈的概念 超市商圈是指超市有效吸引顾客优先选择到本店购物的消费者分布的地理区域,是超市营销的辐射范围。 超市商圈的层次性 边缘商圈 市场占有率5%以上, 占本店销售额5% 次级商圈 市场占有率10%以上,占本店销售15%——25% 核心商圈 市场占有率在30%以上, 占本店销售额55%---75% 三、连锁超市的商圈调查 (二)超市商圈的概念 注意: ①不同商品所形成的商圈不同。(贵重商品VS日用品) ②超市商圈不一定是绝对的同心圆模式,其具体规模与形状
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