复合酶解法提取三七皂苷的实验研究.pdfVIP

维普资讯 天然产物研究与开发 NATURALPRODUCTRESEARCHANDDEVELOPMENT 2OO5 Vo1．17 No．4 488 复合酶解法提取三七皂苷的实验研究 李元波 ，殷辉安，唐明林，安莲英，周 琳 (成都理工大学化工与制药系，成都 610059) 摘 要：以三七提取液中总皂苷的含量和提取物得率为指标 ，考察了乙醇回流法、渗漉法、纤维素酶解法、果胶 酶解法、复合酶解法的优劣，并采用单因素法和四因素(纤维素酶用量、果胶酶用量、酶解温度、乙醇浓度)三水 平正交设计法对复合酶解法提取工艺条件进行优选，得到如下较理想的提取工艺条件：纤维素酶用量为 15U／g (生药)、果胶酶用量为 140U／g(生药)，酶解 pH值为4．5，酶解温度为50℃，乙醇浓度为80％，提取时间为2．5h。 所得三七提取液中总皂苷的含量为 12．01％，提取物得率为 35．82％。 关键词：复合酶解法；三七；总皂苷；提取工艺 中图分类号：R284．2 ExtractionofSaponinsin Panax notoginseng withConbinedEnzymolysis LIYuan—bo ，YIN Hui—an，TANG Ming-lin，AN Lian-ying，ZHOU Lin (nc,,ctm~ ofChemical 驴咄 andPhann~ ics， 啦 UniversityofTechnology，Chengdu610059，China) A t：Wetooktotalcontentofsaponinsandextractionrateasindextostudytheadvnatagesnaddisadvnatagesoffiveex— tractionmethod，includingreflux，percolation，eellulaseenzyn~lysis，peetinaseenzymolysisnadconbinedenzymolysis．Inorderto optimizetheextractionprocedure，weadoptedsingle-factormethodnadorthogonalexperimemdesi (4fa~omnad3levels)to determinetheextractioncondition．Theoptimalextractconditionsaleasfo1lows：15U CellulaseaIyII1enad140U pecnase enzyll~for1gPanaznotoginseng，enzymolysistemperature50 ℃ ，enzymictreatment2．5hat4．5pH in80％ ~coho1．The comem oftotalsaponinsintheextractionsolutionis12．01％ ．nadextraefonrateis35．82％ undertheseconditions． Keywords：conbinedenzymolysis；Panaxnotog／nseng；saponins；extractionprocedure 中药三七为五加科人参属植物三七 (Panaxrio— 取率较低。杨军宣L4J等人研究了纤维素酶在三七皂 wginseng(Burk)F．H．Chen)的干燥块根，具有活血化 苷提取中的作用，但未考虑复合酶对三七总皂苷提 瘀，消肿定痛，止血而不留瘀等功效，始载于本草纲 取的影响，也未进行工艺条件优选。由于三七水溶 目，为我国传统名贵中药材 ]。三七不同生长部位 性成分三七素是止血活性成分，高温易分解，因此三 含有二十多种皂苷成分