广西茶叶发展现状及对策.pdfVIP

园林园艺 广西茶叶发展现状及对策 莫怀鸿 柑橘生物学重点实验室 广西桂林 54 1004 ；广西特色作物研究院 广西桂林54 1004 摘  要：广西是一个茶叶种植和加工大省，在中国茶产业的发展中发挥着举足轻重的作用，对广西茶叶发展现状进行梳理，有利于我们发 现广西茶叶发展的优势模式，进行推广，同时还有助于我们发现广西茶叶发展的不足，通过扬长避短来实现广西茶产业的规范化以及科学 化发展。 关键词：广西，茶叶，发展 作为中国南部重要的产茶大省，广西的茶叶一直全国闻 化淘汰期；福云六号主要种植于昭平、三江、灵山、平南、金 名。广西茶叶种植面积大，产量高，靠着种茶制茶售茶形成了 秀等地，种植面积42万亩，占总种植面的40% ，种子主要采用 一条完整的产业链，带动着关系经济的发展。[1]我们通过对广西 无性苗种植，性状整齐、产量高、品质好。 1.3 茶叶制成品的现状 茶叶产业的发展进行梳理，发现其优点以及不足，并且通过进 广西作为中国最宜种茶区域之一， 行不断地发挥优势，弥补不足来实现广西茶产业的科学、可持 其生产的茶叶适合制成绿、红、白、黄、黑、青等各大类型 续发展。 茶叶，但是主产绿茶、红茶与黑茶。从20 11年到20 13年，各种 1 广西茶叶的生产分布状况 茶叶的制成比重不断根据市场的变化进行调整，截止到20 13 1.1 茶树产量的分布情况 年，绿茶产量为2 8434 吨，占总量的58.3% ；红茶产量为9350 随着现在农业技术以及加工业的 不断发展，广西种茶面积也在不断地增长扩大，产量也在不 吨，占总产量的19 .4% ；黑茶 （六堡茶）产量为11000 吨，占 断地提高，茶的品质也在不断地提高。据统计，截止至20 13 总产量的2 2 .8% ；青茶 （乌龙茶 ）产量为94 5 ，占总产量的 年，广西茶园面积总计为10 8.2 5万亩，在全国茶叶种植面积 1.95%。 中排名第11 ，；茶叶产量为4 .83万吨，在全国排名第九；其 1.4 茶叶加工企业的现状 广西共有各种类型的茶叶初制厂 中毛茶的产值为2 4 .4 1亿元；算上加工茶，广西茶叶产业总 16 15多家，但是只有20%左右茶厂通过国家产品质量认证。所 产值高达68亿元。以上数据说明，广西是一个宜茶地区，全 以我们应该加紧质量监管，督促企业主动进行质量检测，保障 省茶叶种植面积广，茶叶产量高，有着自身特殊的地理区位 茶产品的质量。近年来，六堡茶生产发展加快。到20 13年，广 优势。 西六堡茶生产企业36家，已通过QS认证3 1家，从业人员5000多 广西全区共有四十九个县区种植茶叶，其中，百色市、柳 人，年产量近10000吨，产值约10亿元，创税超2500万元，其中 州市以及贺州市的种植面积达到了十五万亩以上，在这三个市 年产3000吨以上的企业1家 （广西壮族自治区梧州茶厂），1500 区中，昭平县、三江县以及西林县的茶叶种植面积达到了十万 吨以上的企业2家 （梧州中茶茶业有限公司、广西梧州茂圣茶业 亩以上，三县合计50.02亩，占全区种茶面积的52.56% 。全区5 有限公司），年产量200吨以上的企业有6家 （广西苍梧县银泰 万亩以上的种茶县2个，万亩以上的种茶县共计有12个。这些地 六堡茶业有限公司、苍梧六堡茶业有限公司、广西梧州市古鼎 区大多地广人稀，拥有独特的自然资源、丰富的茶叶品种储备 六堡茶业有限公司、梧州市小雅六堡茶厂、梧州市原山六堡茶 以及成熟的种茶、制茶、售茶产业链，茶产业的扩大以及茶品 有限公司、梧州市天誉茶业有限公