农产品营销学-第一章.pptxVIP

农产品市场营销;;2015/9/11;成绩组成 考试60% + 出勤及课堂互动20% + A4书面作业 20%（随机抽、集中交） 参考数目 1、菲利普,科特勒著,梅汝和等译.营销管理 （第11版）. 北京:中国人民大学出版社（也有相关原版书） 2、李崇光主编.农产品营销学.北京:高等教育出版社,2004 3、过建春主编.农产品营销学.北京:高等教育出版社,2004 4、吕一林主编.现代市场营销学.北京:清华大学出版社,2004 （第3版） 5、关于营销的其它相关教材、案例、新闻等资料。 6、多光顾图书馆、书店等。 ;农产品营销学;第一章 农产品营销学导论; 农产品——来源于农业的初级产品。 包括植物、动物和微生物产品;各种农产品; 我国农业发展进入新阶段，其特点是，农产品供给由短缺转为相对过剩，农产品面临严重需求不足。;;;;需求特点变化; 集贸市场上农民自己出手农产品 沙河大桥、永丰基地 ;;批发市场成为流通主渠道;农产品零售新形式变化;农舍交易;农产品观光采摘直销 农产品订单直销（租地，直接送菜）;小毛驴市民农园 创建于2008年4月 组长： 石嫣 北京西郊著名自然风景区凤凰岭山脚下，京密引水渠旁 主要工作：开发农业实用技术：选种、生态养殖等等 构建新的流通系统（配送份额） 推动市民农业（劳动份额） 培养人才;农产品观光采摘直销;;2015/9/11;2015/9/11;2015/9/11;;2015/9/11;2015/9/11;;2015/9/11;2015/9/11;P6;1、农产品营销：P8 农产品生产者与经营者的个人与组织，在农产品从农户到消费者流程中，实现个人和社会需求目标的各种产品创造和产品交易的一系列活动。 （1）农产品营销的主体是农产品生产和经营的个人和组织。 （2）农产品营销活动贯穿于农产品生产和流通、交易的全过程。 （3）农产品营销概念体现了一定的社会价值或者社会属性，其最终目标是满足社会和人们的需求和欲望。;2、宏观农产品营销和微观农产品营销;微观农产品营销 是指农产品营销主体包括农产品经营组织和个人，为了实现其盈利目标，有计划地引导农产品从生产者流向消费者的全部活动。 微观农产品营销是单个营销组织在一个系统内的活动，讨论的是单个的营销组织进行营销计划、营销决策和营销管理的过程。具体涉及与营销相关的农产品生产、农产品定价、农产品品牌策略选择、分销渠道选择、农产品促销等活动。;3、农产品的特点;3、农产品营销的特点;（2）季节性强但短期总供给缺乏弹性； （3）农产品需求的大量性、连续性、多样性和弹性较小； （4）大宗主要农产品品种营销的相对稳定性； （5）政府宏观政策调控的特殊性。;交易功能； 形态改变功能（外观形状、颜色、体积） 空间转移功能（空间地域） 价值增值功能（附加值） 满足消费者需求功能 组织和风险回避功能;5、农产品营销的基本职能;6、农产品营销学的研究对象;农产品营销学研究的内容;4、农产品营销及其理论的产生和发展;4.2农产品营销理论的新发展 农产品服务营销 农业综合企业的关系营销 农产品绿色营销 农产品网络营销;三、农产品营销学的研究方法和意义;2、农产品研究学研究的意义;返回;第二章 市场竞争与农产品营销环境分析;一、农产品市场;2、农产品市场的特性 交易的产品具有生产资料和生活资料双重性质 季节性和周期性 风险较大 现代市场与传统小型分散市场并存;3、农产品市场的组织类型;二、市场结构;三、营销环境分析的内容;2、营销环境分析方法（SWOT）;四、农产品营销环境分析;我国农业的特殊现状 -加入WTO面临国际农产品的激烈竞争； -农业生产的主体—农民不具备成为城市主体的能力 -“三农”问题是我国经济生活中的一个重要问题。;以湖北省农业生产状况举例说明 ;政府与农产品营销 （1）政府对农产品营销管理的任务 -简历和完善营销管理体系，运用科学的管理手段保障农产品营销有序化、规范化 （2）目标 -稳定农产品市场和市场价格，保证农产品供求平衡，稳定或维持生产者价格，保障农民收入； -稳定或降低消费者的产品价格，保护消费者的利益； -实施绿色营销制度，维护生态平衡等。;（3）具体内容 -价格管理：限价、支持价格、双重价 -补贴管理：绿箱政策 -数量管理 -政府与农产品合作营销 -政府与农产品质量标准体系 -政府与农产品市场信息。;2、经济环境;3、人口环境;4、生态环境;5、社会文化环境;本章思考题： 1.我国农产品面临的是什么类型的市场? 2.试分析我国农产品营销的宏观环境