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中国传统文化 — 渐行渐远的精神家园 2016年9月 1 中国传统文化 中国传统文化是中华文明演化而汇集成的一种反映民族特质和风貌的民族文化，是中华民族及其祖先所创造的、为中华民族世世代代所继承发展的、具有鲜明民族特色的、历史悠久、内涵博大精深、传统优良的文化。 中国传统文化 3 美食文化 中国传统文化 方言文化 道德文化 4 鲁菜 如盛装宫眷，富贵崇华，气象万千； 粤菜 如南国佳人，富丽奇艳，美不胜收； 川菜 如巴蜀美姝，清丽纯朴，妙不可言； 淮菜 如林下名媛，清贵秀雅，蕴藉无限。 淮安美食文化 5 淮安美食文化 淮扬菜 淮安人 项目 特点 和 精 新 清 大德载物，勿伤天和 养生为要，组配谐和 口感适中，味众至和 自然质朴 追求平和 选材必精，用材必当 千锤百炼，厨艺精湛 工艺复杂，烹技精绝 务实求真 内敛坚韧 清蒸炖炒，善始令终 时鲜野蔬，清新益人 清风和畅，爽洁宜人 旁搜博采，源活生新 连类比物，袭故弥新 博综厨艺，独运匠心 与世无争 易于满足 勤于学习 谐于自然 6 淮安与盐城、扬州、南京、镇江同属于江淮方言区，淮安话是江淮官话的代表方言地点之一。 《西游记》、《老残游记》 淮安方言文化 7 z,c,s和zh,ch,sh不分 淮安方言文化 n和ng不分 n和l不分 如：知识 忠诚 如：灯泡 轻轻 如：老奶奶去买牛奶 电脑 8 在传统文化中修心开智 学习国学经典 能起到两个作用 修 心 开 智 9 在传统文化中修心开智 （一）归零心修 白天禁语，晚上小参 静坐静行，布衣素食 10 在传统文化中修心开智 （一）归零心修 音乐洗脑，清茶洗肠 茶叶它分为三类，一类是发酵的，一类是不发酵的，一类是半发酵的。 11 在传统文化中修心开智 （一）归零心修 音乐洗脑，清茶洗肠 达摩祖师 喝茶可以参禅 12 在传统文化中修心开智 （一）归零心修 音乐洗脑，清茶洗肠 神农尝百草 喝清茶可以洗肠 13 在传统文化中修心开智 （一）归零心修 六疗修心，六根清净 六根：眼、耳、鼻、舌、身、意 六疗：眼疗、耳疗、鼻疗、舌疗、身疗、意疗 14 在传统文化中修心开智 （一）归零心修 参透话头，觉悟人生 意识 3%-5% 潜意识 95%-97% 15 在传统文化中修心开智 （二）儒家关于修心开智的解读 四书：《论语》、《孟子》、《大学》、《中庸》 五经：《易经》 《尚书》《诗经》《礼经》《春秋经》 按成书时间先后顺序排列 16 在传统文化中修心开智 （二）儒家关于修心开智的解读 “大学之道，在明明德，在亲民，在止于至善。” “知止而后有定，定而后能静，静而后能安，安而后能虑，虑而后能得 。” ——《大学》 17 在传统文化中修心开智 （二）儒家关于修心开智的解读 “静心，然后尽其心，才知其性，知其性，才知天 。” ——《孟子 尽心上》 18 在传统文化中修心开智 （三）道家关于修心开智的解读 “致虚极，守静笃。” ——《老子》 19 在传统文化中修心开智 （三）道家关于修心开智的解读 潜意识主要储藏在右脑，右脑的记忆力是左脑的100万倍。 20