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石斛组织培养研究进展张明　夏鸿西　朱利泉　张玉进［摘要］　目的：综述国内外对石斛组织培养进行的深入研究。方法：系统查阅国内外近10年来的有关文献20余篇。结果与结论：介绍了石斛组培的多种方法，对培养基、激素及多种条件对组培的影响作了论述，并提出了存在的问题及对策。［关键词］　石斛；组织培养［中图分类号］S567.035.3　［文献标识码］A　［文章编号］1001-5302(2000)06-0323-04　　石斛属Dendrobium为兰科第2大属，多年生草本植物，全球计有1 500种。多生于树皮或岩石上，开花多，结果少，每果可含100万粒种子。种子细如粉尘［1］，每粒重约0.3～0.4 μg。种胚不超过球形阶段，即存在后熟现象。由于缺乏胚乳组织，需与真菌共生(symbiotical)才能萌发，自然条件下发芽率一般不及5%。石斛为合轴生长(sympodial)，分株是其繁殖的主要方式，对生长条件的要求较为苛刻。　　石斛属植物中有不少是名贵中药，在《本草纲目》中石斛被列为上品。我国76种石斛属植物中有近40种作药用［2］，著名的有D.nobile(金钗石斛)、D.candium(铁皮石斛)、D.huosanness(霍山石斛)等。具有强阴益精、补肾益力、轻生延年等作用，其应用范围正迅速扩大。石斛属植物约有四分之一可供观赏［3］，称为石斛兰D.orchids，以花艳丽而著称，近年作为观赏植物发展迅速，已形成独立产业。集药用和观赏于一体的价值，加之过度的采伐利用和繁殖率低，造成了石斛供需之间的紧张状况，我国已将其列为濒于绝灭的受保护的中药品种之一。　　自1960年法国人Gmorel利用石斛基尖组织培养无病毒植株的无性繁殖技术创立以来，石斛组织培养逐步走向深入化。近年来，石斛组织培养的最佳条件，包括光照、温度、pH以及如何选用外植体，选用激素等取得长足进展，并利用组培技术研究种子萌发过程中的生理生化变化等，还获得了转基因石斛植株。我国石斛组织培养研究起步较晚，直到1984年，徐云鹏等才首次报道获得霍山石斛试管苗［4］。此后又利用铁皮石斛、束花石斛、兜唇石斛的茎尖、叶尖或种胚获得了再生植株。1　石斛组织培养再生植株的获得　　组织培养获得石斛再生植物株的途径有器官发生型和原球茎发生型两种。器官发生型通过外植体组织培养，使预先存在的分生组织形成芽(如腋芽)或不定分生组织(如子叶、茎段、愈伤组织等)形成不定芽。此途径又可分为3种类型：无菌短枝型(又称节培法)，芽增殖型，器官发生型；原球茎发生途径通过石斛适宜外植体诱导产生胚性愈伤组织并增殖，随后形成类胚组织原球茎进而发育成完整的再生植株。通常由种子离体培养产生的胚性组织称原球茎(protocorm)，而上外植体叶尖、基尖等诱导形成的胚性组织称为拟原球茎(protocorm like bodies)即PLBs。原球茎或拟原球茎转入不含任何激素或生长素的培养基(如MS)便可再生出完整小植株。1.1　原球茎发生　　影响原球茎发生的主要有外植体的大小、来源、生理状态、培养基类型、激素浓度，种类、处理时间及一些其它因素。1.1.1　外植体　石斛组培拟原球茎的诱导可以选择花序枝、叶尖、茎节切段等作外植体。Lam Chan LT等［5］用D.somia的花序枝尖作外植体在VW培养基上诱导PLBs的发生，结果以1～3 mm的外植体形成的PLBs数目最多。取茎基部的分蘖芽或茎的顶芽作外植体，前者好于后者。Kim报道取侧芽进行液体培养，在45 d内开始形成拟原球茎。以种子离体培养形成原球茎的能力与其种龄有关，叶秀鳞［6］取铁皮石斛2～6个月种龄的胚进行离体培养发现，种龄愈长；其胚细胞愈多，萌发形成原球茎的频率就越高，但4，5，6个月种龄的胚差不多。曾宋君［7］用5种石斛的种子在N6培养基上进行组培得出了相似的结论。1.1.2　培养基　选择适宜的培养基对石斛的分化至关重要，常用的培养基为MS，Nitch,Knudso C(KC),N6等。Devi J等［8］利用D.moschatum的茎尖在5种培养基上诱导PLBs的发生，结果以Nitch培养基的效果最好；Suman K［9］1991年在KL，VW，MS，W，Nitch，Mitra 6种培养基上进行D.fimbria-tum种子的离体培养，结果发现在Nitch, VW上培养基上萌发率高达91%，其次是MS(85%)，在MS，Nitch，VW上培养 4～5 d便出现原球茎，其它培养基则出现较迟。MS培养基上获得的原球茎体积最大，因此作者推断D.fimbriatum的种子萌发及发育需要盐分较高的培养基。这与周华伟［10］报道的石斛组培的结果相似。曾宋君［7］以D.candium, D.loddigesi,D.wagii,D.densiflorum,D.fimbriatum