紫外分光光度法测定大米中微量元素硒的含量_李丽清.pdf

37 1 VoL 37 No． 1 第 卷 第 期 环境科学与管理 20 12 1 EMVIRONMENTAL SCIENCE AND MANAGEMENT Jan 20 12 年 月 文章编号:1674 － 6139 (20 12)0 1 － 0 147 － 03 紫外分光光度法测定大米中微量元素硒的含量 ， ， 李丽清 韩俊杰 苏辉 ( ， 150080) 黑龙江广播电视大学 黑龙江 哈尔滨 : ， － 。 摘 要 以市售大米为检测对象 采用凯氏烧瓶消解 紫外分光光度法测定了样品中微量元素硒的含量 结 : 、 、 、 :0 ． 258 、0 ． 054 、0 ． 051、0 ． 果表明 富硒大米 五常大米 白城大米 泰国香米及龙江县大米的含硒量分别为 033 、0 ． 045mg / kg ( )。 。 r 0 ． 9998 ， 干基 富硒大米的硒含量明显高于普通大米 标准曲线的相关系数 为 加标回 98． 6% ～ 102 ． 7% ， RSD 2 ． 25% ， 、 、 收率在 之间 精密度 为 因此该法具有灵敏度高 稳定性好 工作曲线线性关系 ， 。 好的显著优点 可用于大米中微量元素硒的测定 : ; ; ; 关键词 大米 微量硒 含量 紫外分光光度法 中图分类号:X384 文献标识码:B Determination of Micro selenium Content in Rice with Ultraviolet Spectrophotometry Li Liqing ，Han Junjie ，Su Hui (Heilongjiang Radio and Television University ，Harbin 150080 ，China) Abstract :In order to introduce a knid of Rice wtih selenuim content and to offer a gist and reference for development of this spe- cialfunction ，the common rice was selected as the experimental materal． The rice sampies of Rice pretreated with Kjeldahl Flask Diges- tion and Ultraviolet Spectrophotometry ，were determniedin selenium content． The analytical results showed thatselenuim contentofSeleni- um enriched rice ，Wuchang rice ，Baicheng rice ，Thai ri