中药微粉技术的发展与展望.pdf

2006年8月第13卷第8期 中国中医药信息杂志 ·89· 中药微粉技术的发展与展望 宋荚1，谈静1，胡原2 (1．成都中医药大学附属医院，四川成都610072；2．成都中医药大学，四川成都610075) 关键词：中药粉末；粉碎技术；超微粉碎；综述 中图分类号：R283．5文献标识码：D 文章编号： 1005--5304(2006)08··0089--03 中药粉末的应用有着悠久的历史，在中医临床治疗和药 窄。对于颗粒粒径来说，分布区域越窄，则颗粒的理化性质越 剂生产中占有重要地位。临床有复方汤剂采用中药粉末煎煮 接近。1。 的用药形式，称为“煮散”，如逍遥散、泻白散、银翘散等， 1．3可达到小于动植物细胞粒径的水平 有单味药采用中药粉末吞服或冲服的用药形式，如三七、贝 植物及动物的细胞尺度一般在10～100 pm左右。目前 母、鹿茸等；传统药剂中的丸剂、散剂、锭剂、饼剂等，也多 中药粉体的细度一般在细粉级，粒径在125～150um之间，中 是以中药粉末为原料，经过混合制成。即使是在中药产业迅速 药细粉中含有一定量的破壁细胞，但远未达到细胞级微粉的 发展的今天，中药粉末仍以自己独特的形式，发挥着不可替代 水平。细胞级微粉碎是指以动植物类药材细胞破壁为目的的 粉碎作业，运用现代超微粉碎技术，可将原药材粉碎到5～10 的作用。 pm。 传统中药粉碎是采用“锉、杵、砸、研、碾、磨”等许 在该细度条件下，一般药材细胞的破壁率≥95％。复方普通粉 多方法，对矿物药更是发展了称为“水飞”的精细粉碎分离技 电子显微镜观察时能看到药物组织结构，超微粉已很难看到 术，但粉碎速度较慢，难以适应现代生产的要求。自20世纪 完整的细胞，只能看到细胞碎片。采用超细微粉技术可使药材 50年代起，由于采用了柴田式粉碎机、万能磨粉机等粉碎设 中的有效成分较好地暴露出来，而不再需要通过以往的透壁 备，使粉碎速度大大加快，推动了中药的生产和应用，但粉碎 (膜)释放，从而使药物发挥作用更迅速。药物微粉化以后比表 温度较高，粉碎粒径较大，难以达到较为理想的应用要求。超 面积大大增加，从而有助于药物的溶解与吸收。 微粉碎是20世纪80年代迅速发展起来的一项高新技术，能把1．4在一定程度上提高微粉的卫生学质量 原材料加工成微米粉甚至是纳米粉。超微粉碎技术已经在化 传统粉碎方法密封差，易产生污染，新型超微粉碎设备使 工、食品、化妆品、染料、涂料、电子、航空航天等各个方 物料的超微粉碎保持在密封及净化状态下进行，不会造成新 面得到了广泛的应用。在中药领域，超微粉碎技术也逐步开拓， 的污染源，有利于环境保护。微细生物体尺度以微米计，小病 先进粉碎技术与传统中药的结合，改善了中药粉末的品质，提 毒0．01、大病毒0．05、最小细菌0．1、一般细菌1、一般细 高了中药的利用率，增加了成分的溶出度等等，展现了广阔的 胞10、大细胞200、很大细胞l000。由于超微粉碎可以将 应用前景。然而，中药微粉与应用相关的许多领域还有待我们 中药物料颗粒粉碎至10pm以下，部分颗粒甚至小于1pm。 去研究。 因此，经超微粉碎的中药可杀死虫卵和部分微生物，从而在一 1 超微粉碎给传统粉碎工艺带来了新的气象 定程度上提高微粉的卫生学质量。 I．1 简化工艺并扩大了粉碎范围 2逐步发挥技术潜能 超微粉碎改变了一般粉碎机由于粉碎能力较差和粉碎过 2．1提高传统中药的临床应用