印度风俗文化.pptVIP

印度斯坦族：46.3%泰魯固族： 8.6%孟加拉族： 7.7%泰米爾族： 7.4% 族繁不及備載 官方語言：印度語、英語及另外22種語言。 超過1600種的方言。 / yyy 印度有十一億人口，居世界第二。男比女多10%。2007年國民所得約941美元，世界排第128名。 一樣米飼百樣人 鐵路 150年的滄桑歷史 公路 各種車、各種人、各種獸均可上路。印度尚未建有Free Way，卻有Free Road. 牛最大，擁有絕對路權。 大貨物及大車擁有次於聖牛的路權。 沒有規則，只有習慣： (1) 經常並有效地使用喇叭。 (2) 不把自己侷限於一條行車道內。 [行車建議] 假設你駕駛小汽車，不必理會任何方向行駛而來的摩托車、自行車和人力黃包車—它們必須為你讓路。若機會來了。加快油門！猛按喇叭！閃車燈並祈禱！通常你可以在被公共汽車撞到前達陣成功。 印度地廣人稠， 農業生產的人口約佔印度人口的60%。 年增長2%，一直處於低迷的狀態。佔GNP25%。 靠天吃飯的局面很難在短期內得到解決。 印度地廣人稠，熱帶雨季型氣候。工業革命使農村相對落後。 沒有輪子 窮農村趕不上金磚的步調，教育問題更讓政府頭大，全國識字率61%，農村更慘。 水 水污染嚴重。 外來旅人一不留意，即易成為腹瀉之旅。 德里地區衛生環境不佳，地下水污染，居民大量汲取食用，導致霍亂、痢疾及腹瀉等疾病。 這是廚房，她媽媽為我特調了一杯印度奶茶。一杯甜入心坎的神水，是蓉蓉泡給楚留香喝的那種味道。 另一家似乎算得上有錢的農家，二個兄弟住在一起。 濕婆神像 這是主臥房。 還有一間自己蓋在穀倉後面的濕婆神廟。 垂涎三尺 印度家鄉味 Indian Cuisine 印度拉茶 Tehtarik 兩個杯子把茶拉來拉去以製造出泡沫。“拉”有助於完美地混合煉乳於茶中，從而帶出濃郁的茶香。 印度抛餅 Roti Prata 用類似“攤桌布”的手法旋轉着向上抛，使餅皮變大變薄。 / yyy 印度烤餅 由婦女分三組從和麵粉至預煎定型，最後放在炭火上烤，沾醬料吃。 印度啪餅 烤爐有點像是胡椒餅的爐，麵粉團像比薩般拍開，「啪」一聲貼在爐內，出爐後用手撕開沾咖哩醬吃。 印度手工披薩 在煎盤轉出一層薄餅，再覆以餡料。 印度醬 據飲食指南說，不能直接用食物沾醬，而是以醬就食物才合禮儀。 這富人家的結婚喜宴，除了露天的大排檔，還穿插民俗遊藝表演。 種姓 Caste Born to be a Dalites 天生的不平等 印度人除名字（first name）外，其姓氏即為其代表之階級。 即使現今印度憲法賦予人民平等權，種性歧視的殘跡仍存在於社會中。 　 婆羅門 Brahman 僧侶 4% 剎帝利 Chhetri 帝王將相 吠舍 Vaisya 平民，(農民、手工業者和商人)。 首陀羅 Sudra 出身卑微、靠勞力為生者。 賤民 Dalites 戰俘，及不遵守種姓制度而出生的人。 16% 路邊的廟宇