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浅谈康师傅方便面企业营销策略 院系：景德镇陶瓷学院科技艺术学院法商系 班级：09市场营销（1）班 姓名：龙琴 指导老师：叶珍瑛 学号：200930336039 日期：2010年10月17号 目录 1引言…………………………………………………………………………………………… 2我国方便面规模的现状及特点 2.1方便面的定义 2.2我国方便面的现状 2.3我国方便面的特点........................................................................................................................................ 3现阶段我国方便面存在的问题 4现阶段我国方便面存在问题的对策 5对我国最适方便面规模的思考 6 我对方便面的认知与自己对方便面不结的情缘 7 未来，我将为自己的想法融入方便面 结论 致谢语 参考文献 引言： 20世纪90年代初，中国大陆方便面市场是一个群雄割据、各自为政的混乱局面。顶益集团确定了以务实诚信为经营观念，产品力求以好的原料、好的品质、好的技术达到物超所值的标准，推出了“康师傅”品牌方便面，其品质精良、汤料香浓，碗装面和袋装面一应俱全。康师傅进入大陆市场后，进行了大量的广告宣传。报刊上、电视上，康师傅的广告铺天盖地，在如此的宣传攻势下，康师傅的知名度不断上升，矮矮胖胖的烹任师傅形象深入人心。 关键字：康师傅、方便面、企业、营销 第一章 康师傅方便面的概况 康师傅方便面的介绍及特点 1.1康师傅方便面产品介绍 康师傅于1992年开始生产方便面，已在中国食品市场占有显著的市场地位。据ACNielsen2010年12月零售市场研究报告的调查结果显示，康师傅于方便面销售额的市场占有率为55.8%，稳居市场领导地位。经过多年的耕耘与积累，「康师傅」已成为中国最为消费者熟悉的品牌之一。 康师傅方便面品质精良、汤料香浓，碗装面和袋装面一应俱全，更重要的是它有一个“康师傅”的名字。顶新国际集团董事长魏应交曾说：“许多人认为‘康师傅’的老板姓康，其实不是。‘康’意为我们要为消费者提供健康营养的食品。‘师傅’在华人中有亲切、责任感、专业成就的印象，这个名字有亲和力。用‘康师傅’这个品牌反映了我们的责任心。”康师傅是国内最大的方便面品牌。 1.2康师傅方便面的特点 康师傅方便面系列多、口味多，这就包括了酸菜系列的酸菜牛肉面以及酸菜排骨面、爆椒系列包括爆椒排骨面、爆椒牛肉面以及千椒百味、另外还有红烧牛肉面以及干拌面系列的方便面等等，味道好、吃不厌；易于保存，可成为家庭常备品；简便、不需要烹饪；价格便宜；安全、卫生；康师傅方便面的面饼较大，一般都能吃饱；面条劲道爽滑；味道浓而且香传千里，是大部分人的选择。丰富的美味，延续康师傅口味的丰富配料与口碑，在杯面上做轻巧呈现；小巧的容量，小量浅嚐，搭配实在的价格，是您点心、宵夜、嘴馋时的最佳选择。不烫手设计，试著轻压杯底，可以感觉到杯子的中空隔热层。双手捧著热呼呼的杯面，既温暖又不烫手。便易设计，在康师傅的袋装面都有为消费带来方便的易撕口，在细节更体会消费者。 现状分析 康师傅便面的优势 2.1市场占有率 康师傅是方便面市场的龙头老大，财报显示，康师傅2010年盈利4.77亿美元，较2009年同期增长24.42%。去年方便面业务的销售额为29.31亿美元，占集团总营业额的43.88%。康师傅2010年总营业额较去年同期上升31.50%至66.81亿美元。其中方便面、饮品及糕饼的营业额分别较去年同期上升27.04%、38.94%及3.96%。 2.2产品的口味 以康师傅为代表的“深耕细作”派，以延长其经典产品的成熟期为目标，加速“圈地”，细做全国城市市场；以极具地方风味的“口味发掘”为创新点，一个省一个区地深耕区域市场。使得康师傅不断推出新的适合不同地区的口味国内美味：红烧牛肉面，香辣牛肉面，麻辣牛肉面，香菇炖鸡面，酸菜牛肉面，酸菜鸡仔面，香薰腊肉面。 红烧牛肉面，香辣牛肉面，麻辣牛肉面，麻辣排骨面，香菇炖鸡面，酸菜牛肉面，酸菜仔鸡面，香薰腊肉面。 海陆鲜汇：鲜虾鱼板面，红烧明虾面，酸菜鱼片面，锅烧海鲜面。 酸辣牛肉面，泡椒牛肉面，爆椒牛肉面，水煮牛肉面，香辣牛肉面，椒香牛肉面，川辣排骨面等等。康师傅系列的方便面口味特别丰富，所以消费者选择的空间很大。 三、现阶段康师傅方便面存在的问题 3.1竞争对手威胁——价格 根据对其他品牌的调查得知，消费者选择白象方便面的原因是因为它最便宜，选择好劲道和福满多的原因是这两种面价格定位在中低档，那相对与因为价格便宜而选择以上这几款方便面的情况，那基本都把价位定格在中高档