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家电行业要当厨房的家 　　8月16日至19日，中国家用电器协会、中国五金制品协会、中国家具协会等单位在北京国际展览中心举办了个“厨卫设施与技术展览会”。本报记者看后的一个基本印象是——家电要当厨房的家！因为，展会虽然叫“厨卫展”，但“厨”的成分要远远大于“卫”；而“厨”中唱主角的，是“整体厨房”；“整体厨房”中最抢眼的，一个是海尔，一个是万家乐——来自家电业的两家著名企业。事实上，展会设立的“2001厨卫设计大赛特别奖”，最后也是颁给了这两家。据记者了解，这个展会已是第二次举办了，据说去年12月的首届展会上，风头最劲的，也是海尔和万家乐。当然，他们不是来卖家电，而是来卖“整体厨房”的。如果说这两家也有什么不同的话，就是海尔有“厨”也有“卫”，而万家乐目前还只是“厨”。本届展会上，到场的家电企业还有：小天鹅、老板、帅康、神州、华帝、樱花、能率、方太、万和等。 IT业流行一个词，叫“完全解决方案”，“整体厨房”，就是您家厨房的“完全解决方案”。 1亿户城市居民家庭中，整体厨房的拥有率仅6.8%，远远低于主要家用电器的拥有水平；但调查同时显示，有29%的城市居民家庭表示在未来5年内将购买整体厨房。这就是说，未来5年我国整体厨房的需求总量或说意向购买量约为2900万套，平均每年580万套。考虑到我们的居住条件尚不宽裕，城市居民家庭的厨房面积平均只有6.04平方米，欧美家庭厨房中普遍采用的U形设计受到限制，大多数家庭采用的是L形甚至I形设计，我们仅按每套整体厨房1万元人民币计算，那么580万套也是580个亿的市场啊。 2000年，我国城镇住宅竣工面积达5.1亿平方米；2000年我国GDP8. 3%的增长中，有1.5%是住宅建设创造的。盖了房子就得装修。据了解，在居民家装中，虽然厨卫面积一般仅占整个房间的15%，但装修费用却要占到40%。我们按每平方米装修费500元的平均水平算下来，就是说，有“5.1亿平方米乘以每平方米500元再乘以40%”计1000个亿的厨卫装修市场在等着你。  　　业内人士认为，与来自家具业的企业相比，具有家电背景的企业，在整体厨房上具有更大的优势。因为，在整体厨房这个产业融合的产物上，由家电进入到家具的门槛，显然要比由家具进入到家电的门槛低得多。两三年前，走进北京随便哪一家家具城，随便走到哪一家“整体厨房”前一问，不是顺义的就是昌平的，要么就是大兴的、通县的。在整体厨房的时代真的要到来的时候，这些整体厨房的“先驱”怎么不成为整体厨房的“先烈”，是摆在面前的一个重要命题。当然榜样也是有的——北京有家同时出产灶具和抽油烟机的“整体厨房”，据说已经做到了年销售额3个亿的规模，而且连北京城都不用出。如果再说出这家企业的利润来，肯定让那些销售额十倍以上的彩电企业的老总，仰天长叹，自愧弗如。 1997年即成立了住宅设施有限公司的海尔应该算是一个先驱，他们当年的销售额是2800万元。在这一年海尔108亿的营业额中，这一块几乎可以忽略不计。而到2000年，海尔住设公司的销售额已达2.7亿。今年预计是4.2亿。海尔的短期目标是占有国内整体厨房市场的30%，远期目标是使整体厨房及整体卫浴的营业额，占到整个集团的三分之一。当然，眼下这块儿还处于盈亏的临界点上。海尔在开发整体厨房上的理念是：橱柜是载体，家电是灵魂。张瑞敏说过一句话：“如果你有一套新房，海尔愿意为您提供所有的电器产品。”现在，海尔正逐步兑现张瑞敏的诺言。但显然，他们已不满足于仅仅为您提供电器产品了。在国展的展会现场，记者注意到，与海尔的整体厨房和整体卫浴一起亮相的，还有海尔的建筑型材。 2000年9月9日，“万家乐整体厨房北京展示中心”在南三环成寿寺路这条京城著名的建材大道上剪彩，与同年8月26日在京城另一条著名建材大道——和平里东土城路开业的“海尔整体厨房和整体卫浴北京展示中心”，南北呼应。如今，在东土城路不足两公里的范围内，有包括海尔、万家乐在内的20多家“整体厨房”一字拉开了阵势，成为对面两大建材市场的必要补充。  　　眼下，家电业日子难过有目共睹，困境中的家电老总们睡觉时都在探索出路，都在寻找新的增长点。有的发现“多元化”是个办法，于是，纷纷把桶伸进同行兄弟的井里——做黑电的要上冰箱、空调、洗衣机，做白电的要上彩电、音响、DVD；有的认为“3C融合”是个出路，于是，甭管黑电白电，有的上了手机，有的大张旗鼓地要进入IT。不可否认，相关多元化和3C融合，的确是家电业的趋势和方向，但总体上给人的感觉，大家还是在一个“大圈子”里转，缺乏一种“跳出来”的跨越。  　　这片家电业的“新天地”有什么妙处呢？ 　　第一，彩电的核心技术我们不掌握，手机的核心技术我们不掌握，电脑的核心技术我们也不掌握，中国家电业以及中国电脑业一直被人嘲笑为是