湖南道地药材栀子规范化栽培的研究论文.docVIP

　　湖南道地药材栀子规范化栽培的研究论文 【关键词】 栀子 规范化栽培 栀子Gardenia jasminoides Ellis又名黄栀子、山栀子，为茜草科植物，以果实入药。药用历史悠久，《神农本草经》将其列为中品，是一味常用中药。有泻火除烦、清热利湿、凉血散淤、止血通便等功效。主治热病心烦、黄疸、肝炎、目赤、衄血、吐血、尿血、热毒疮疡等症，外治扭挫伤，淤血肿痛。焦栀凉血止血。栀子的根、茎、叶、花均有清热、凉血、解毒之功，为兽医的常用药。 栀子的主要成分是含环烯醚萜苷类.freelinoidin）、去羟栀子苷（京尼平苷，Geniposide）、京尼平-1-龙胆双糖苷（Genipin-1-β-D-gentiobioside）和山栀苷（Shanzhiside）及黄酮类栀子素（Gardenin）、果胶、鞣质、藏红花素（Crocin）、藏红花酸（Crocetin）等。其果实内含有5%～13%的栀子黄色色素，是一种具有着色力强、色泽鲜艳、色调自然柔和、耐光、耐热，稳定性好、溶解性强、无异味、无毒副作用、安全性能高等优点的天然色素，广泛用于食品、糖果、酒类、饮料、医药、日用化工、化妆品等行业，是目前国际上流行的天然食品添加剂。 栀子还是生产“安宫牛黄丸”“安宫牛黄散”“龙胆泻肝丸”“牛黄上清丸”等中成药的重要原料，也是出口的传统商品，远销欧、美、日本和东南亚各国。栀子是湖南的道地药材，但长期以来，栀子的生产处于一种自生自灭的状态，药材大多来源于野生，多年来虽有一些小规模的栽培，但都缺乏科学管理，药材的内在质量得不到控制。因此，对栀子实施规范化生产意义十分重大。 栀子实施GAP的主要技术是按照国家食品药品监督管理局（SFDA）颁布的中药材GAP标准，栽培前进行栽培基地的生态环境、大气、水质、土壤和种子、种苗的确定；栽培过程中要制订、实施优良的栽培技术措施，如田间管理和病虫害防治等，并随时监控栀子的生长发育情况；结果后适时监控其内在质量，确定适宜采收期，并对不同条件下生产的栀子作对比质量研究，为做栀子质量的指纹图谱作好资料准备。采收后完善其产地加工、包装、储藏、质量管理等技术。规范化栽培栀子的关键技术是要严格按照SFDA颁布的中药材GAP，实施其技术标准操作规程（SOP），特别是田间管理时的肥料选择和病虫害防治时的农药应用以及采收时间的确定。 1 实施栀子GAP的生态环境 湖南属于中亚热带季风湿润气候，阳光充足，雨量充沛，气候温和。据有关气象数据统计，年平均气温16.6～17.9℃，极值最高气温40.1℃，最低气温为-13.2℃，日平均气温≥10℃的活动积温为5283～5329℃，持续238～356 d，稳定通过10℃的初日至20℃的终日，持续180～250 d；空气相对湿度78%～83%；年平均降雨量1 200～1 700 mm；日照时数1 600～1 900 h，日照百分率30%～40%，年辐射量多年平均86～109 kcal/cm2；无霜期266～313 d。植被丰富，很适宜于栀子的生长发育。 栀子适宜生长于山地红壤地带，红壤的成土母质为第四纪红黏土，花岗岩、板页岩、砂岩、石灰岩等，pH值4.5～6.0，湖南的湘东、湘南、湘中大部及湘北、湘西部分丘陵与山麓均属这种土壤。株洲、醴陵、攸县、耒阳、桂阳、长沙、望城、湘潭、衡山、衡东、祁东、邵阳、邵东、涟源等县系典型的南方山地红壤地带、海拔300 m以下的山丘较多，阳光充足，雨量适中，气候温和，无霜期较长，在这些地区开展栀子的规范化栽培可获事半功倍的效果。 2 实施栀子GAP的栽培技术 2.1 基地选择栀子规范化栽培的环境要求：空气应符合大气环境质量二级标准；土壤应符合土壤质量二级标准；灌溉水应符合农田灌溉水质量标准。 栀子植株的生长对土壤类型具有较明显的选择性，在实践中发现，以冲积壤土植株生长发育最好，其次是重黏土和山地红壤土。pH值5.1～8.3之间。基地应选择在缓坡，山的中、下部及山冲地势向阳，土层深厚，疏松肥沃，排水良好的山地。然后开垦整理成约1 m宽的水平梯土。 2.2 种苗繁殖种苗繁殖前应准确鉴定其物种，包括亚种、变种或品种，记录其中文名及学名，并制订出种苗繁殖生产标准操作规程和种苗繁殖材料检验检疫标准操作规程，严格按规程操作。在10～11月采集成熟栀子，摊开晾干，于播种前，剪破果皮，取出种子，于水中将种子团搓碎，除去浮在水面上的种子和杂质，捞出下沉充实的种子，放通风处晾干水分，随即播种。播种时间以3月中、下旬为宜，播种过早，气温较低，雨水不足，种子发芽迟缓，杂草滋生繁茂，管理费工费时，且拔草时将土拉松，不利于种子发芽；播种过迟，发芽时气温过高，阳光较强，幼苗生长缓慢，苗木质量不好。一般用种子30～45 kg/ha。 把苗床地深翻细碎整平后，开1