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苹 果 一、基本情况 门：被子植物门 纲： 双子叶植物纲 目：蔷薇目 科：蔷薇科 亚科： 苹果亚科 属： 苹果属 品种： 1、红富士 日本育成，1980年引入中国。2、嘎拉 新西兰品种3、桑萨 又名珊夏，1989年由日本引入4、红将军 日本品种5、津轻6、金冠 美国品种，又名金帅、黄香蕉7、红星（蛇果） 原产美国，又名红元帅，为红香蕉（元帅）的浓条红型芽变，是世界主要栽培品种之一。8、红玉 美国品种9、乔纳金 美国品种10、澳洲青苹 澳大利亚品种，为世界上知名的绿色品种。 二、苹果病害 轮纹病　　 症状：轮纹病又称粗皮病、黑腐病，主要为害枝干和果实，叶片受害较少。7月份是发病高峰期，多雨年份发病重。 枝干发病形成扁圆或椭圆形的红褐色突起，边缘开裂呈马鞍状，多个突起连成同心轮纹状大斑，树皮粗糙。 果实受害多发生在近成熟期和贮藏期，发病初期形成水渍状褐色斑点，逐渐扩大为暗褐色同心轮纹状圆斑，有茶褐色粘液溢出，造成烂果，并发出酸臭味，后期病斑上生出小黑点，最后失水形成僵果，并长期挂在树枝上。　 　防治：①冬季刮除枝干粗皮、摘除僵果，集中销毁，并用40%福美砷可湿性粉剂50倍液涂抹枝干，消灭越冬菌。 ②落花后10天左右喷第一次药，可选用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液、50%甲基托布津可湿性粉剂500～800倍液、40%炭疽福美可湿性粉剂400倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液进行防治，以后可根据病情每15-20天左右交替喷一次以上药液，直到8月上旬。 ③在果实生长期发现病果应及时摘除深埋。同时应注意增强树势，避免过量使用氮肥。　 　炭疽病　　 症状：炭疽病又称苦腐病，在夏季高温、多雨、潮湿地区易发病，是苹果的重要病害之一。主要危害果实，也可危害枝条。 果实发病初期在表面出现淡褐色圆形小点，逐渐扩大，病斑中心长出轮纹状排列的小黑点，并突破表皮，病部果肉软腐下陷、褐色、切面呈漏斗状。 枝干发病多发生在虫害部位和细弱枝条基部，受害时表皮有褐色、凹陷的不规则病斑，病斑上有小黑点，后期皮层开裂，露出木质部，最后使枝条枯死。该病一般7月开始发病，8月中下旬进入发病盛期，采收前约 15～20d达发病高峰，低洼地、排水不良和周围有洋槐的果园发病尤其严重。　 防治：①搞好果园的清理工作，保持园内通风透光，将残枝枯叶、病僵果清理干净，集中烧毁，然后喷或涂40%福美砷可湿性粉剂100倍液。②重视幼果期的防治，一般在落花后15天左右可用l：2：200波尔多液、50%多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液、64%恶霜锰锌可湿粉1000倍液或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液进行喷雾防治，每隔15～20天喷一次，直至8月上中旬，并注意交替用药，以提高防治效果。　　 腐烂病　 　症状：腐烂病俗称烂皮病，是一种毁灭性病害。主要为害树龄较大的枝干，主干分叉处最易发生，也可危害幼树、苗木及果实。枝干受害有溃疡型和枝枯型两种类型。 溃疡型多发生在衰弱的树体上，有春秋两个发病高峰，发病初期表现为红褐色水渍状突起，常出现黄褐色液汁，后期失水下陷变为黑褐色，边缘开裂，表面产生大量小黑点。 枝枯型多发生在小枝和衰弱的大枝上，初期病部呈红褐色，不规则形，以后迅速延及整个枝条，最终使枝条枯死。果实受害时病斑呈红褐色，圆形或不规则形，有轮纹，边缘清晰。常在中部形成黑色小粒点。外观上在2－3月达到发病高峰，5月发病盛期结束，9至10月份还有一次小的发病高峰。　　 防治：主要是增强树势、提高抗病力。①合理调整结果数量，保持树势。入冬前合理修剪，对老树喷或涂20倍果康宝一次。②3月下旬至4月上旬用40%福美砷可湿性粉剂100倍液喷雾。③在6月下旬和11月上旬刮除病疤，深度达到木质部，并剪除病枝，用50%福美砷可湿性粉剂100～200倍液涂刷主干、主枝。此外，还应注意增施磷、钾肥。　 　斑点落叶病　　 症状：斑点落叶病又称褐纹病，主要危害叶片，尤其嫩叶，造成叶片早落，也可危害嫩枝及果实。 受害叶片首先出现多个褐色小圆点，以后扩大成直径5～6毫米的红褐色圆斑，中央常有深色小点或同心轮纹，周围有深褐色环纹。天气潮湿时，病部正反面均长出墨绿色至黑色霉状物。发病中后期部分病斑扩大为不规则形，叶片穿孔或破碎。一般5月中旬展叶后开始发生，6至8月是为害盛期，降雨多时发生较重，严重时7月中下旬开始落叶，8月中旬即可落去一大半。通风不好，偏施氮肥，枝细叶嫩和树势弱的情况下发病严重。　　 防治：防治重点是保护早期叶片、立足于防，可结合轮纹病、炭疽病及鳞翅目、食叶性害虫进行防治。①苹果落叶后要及时清园，将枯枝落叶集中深埋或烧掉。②5月中旬落花后开始喷1：2：200倍波尔多液、70%代森锰锌可湿性粉剂400～6