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2017-06-28 发布于天津
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1978年世界卫生组织.ppt

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1978年世界卫生组织

* 每天，电视台都会播出关于健康的知识。我们将比较重要的整理了一下，做成了这个作品其中有：健康的定义、健康饮食金字塔、亚健康、青少年健康、埃博拉的知识、登革热的知识。让我们进入健康的世界吧！下一页上一页 1 健康的定义青少年健康埃博拉的知识预防登革热 2 1978年世界卫生组织(WHO）给健康所下的正式定义、衡量是否健康的十项标准：精力充沛，能从容不迫地应付日常生活和工作的压力而不感到过分紧张。精神状态正常。没有抑郁，焦虑，恐惧发作等症状。合理饮食，善于休息，睡眠良好。应变能力强，能适应环境的各种变化。能够抵抗一般性感冒和传染病。体重得当，身材均匀，站立时头、肩、臂位置协调。眼睛明亮，反应敏锐，眼肌轻松，眼睑不发炎。牙齿清洁，无空洞，无痛感；牙龈颜色正常，不出血。头发有光泽，无头屑。肌肉、皮肤富有弹性，走路轻松有力。返回目录上一页下一页 3 第一层：全麦食品人体需要碳水化合物提供能量，碳水化合物的最佳来源是全麦,比如燕麦片、粗面面包、以及糙米。它们含有麸糠和胚芽，以及富含能量的淀粉。人体消化全麦的时间要比消化白面包这样直接的碳水化合物长，这会使人体的血糖和胰岛素保持在一个合理的水平，并很快会下降。很好地控制血糖和胰岛素水平，能够减少人体的饥饿感，阻止Ⅱ型糖尿病的发生。第二层：蔬菜和水果吃蔬菜和水果可以有效防止心脏病和心绞痛的发生；预防各种癌症；降血压；减轻被称作憩室炎的肠道疾病；防治白内障和青光眼，对65岁以上的老人来说，这两种眼疾是造成老年失明的主要病因。第三层：鱼、禽、蛋这是蛋白质的主要来源。大量的研究表明，吃鱼可以减少心脏病的危险。鸡肉和火鸡的饱和脂肪含量低，也是很好的蛋白质来源。鸡蛋是长期被妖魔化的食物，因为它的胆固醇含量相对较高，实际上，鸡蛋是很好的早餐，它比油炸甜面包圈或者精面面包圈要好得多。返回目录上一页下一页 4 第五层：奶制品和代用钙为防治骨质疏松，需要摄入钙、维生素D等，奶制品是美国人获得钙的传统来源。除了牛奶和奶酪这类含有饱和脂肪的食品外，还有其他的健康方式获取钙。例如，三杯全脂牛奶相当于十三小条熟熏肉所含的饱和脂肪。如果你喜欢奶制品，可坚持选择脱脂或者低脂产品。如果你不喜欢奶制品，代用钙食品是保证每日人体钙需求量的保证。第六层：红肉和奶油这些食物被放在健康饮食金字塔的上层，因为它们含有丰富的饱和脂肪。如果你每天都吃红肉，如牛羊肉等，每周尝试几次鱼或者鸡肉可以改善你的胆固醇水平。同样的，你也可以从奶油换到橄揽油。大米、白面包、土豆、意大利通心粉第四层：坚果与豆类这一类食物在老式的金字塔中被忽略掉了，而Willett教授恰恰认为它们很重要。许多人都认为坚果会导致脂肪堆积，实际上坚果中的油类都属于植物油，比起动物体内的油脂要更清洁，所含的维生素和其他营养物质也就更多。豆制品中含有多种微量元素，特别是钙元素的含量所占比例很大，对于骨质疏松的人与老年人都很有好处。第七层：甜品为什么这些全美国人的主食被放在了健康饮食金字塔的顶端？因为它们会引起人体血糖的迅速提高，导致体重增加，糖尿病、心脏病和其他慢性病的发生。全麦碳水化合物则使人体血糖稳定，至少是缓慢增长而不会超过人体正常水平，使人体有能力处理多余的血糖。返回目录上一页下一页 5 一天吃三餐饭不可认为只是为了填饱肚子，而是为了保证身体的正常新陈代谢和健康，所以一日三餐对我们的身体健康是合理的，但是要注意，两餐间隔的时间要适宜，不能过多或过长。间隔太长会影响人的精气神和工作效率；间隔时间如果太短会使消化器官得不到休息，影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是5个小时，因此两餐的间隔以5小时左右最为科学。一日三餐中食调配、烹调方式都是有讲究的，一般来说，主副食应该粗细搭配，其中每天都应该摄入一定量的薯类、新鲜蔬菜及豆类，动物食品也要占一定的比例。同时要根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。 6 返回目录上一页下一页亚健康是一种临界状态，处于亚健康状态的人，虽