门店销售库存,损耗,费用预算流程.docVIP

流程编号：M-1-2 流程名称：门店销售、库存、损耗、费用预算流程 第一部分：流程说明： 1. 目的： 本流程用于制定门店的销售、库存、损耗、费用经营指标预算，规范经营控制，明确门店责任及考核指标。 2. 流程适用范围： 本流程适用于门店制定各部门销售、库存、损耗、费用的各项指标预算 3. 流程规则 由门店跟据公司经营目标制定全年及分月销售、库存、损耗、费用预算指标，再按各部门进行细化分配，细化分配的指标汇总后要和全年及分月指标相一致。 损耗包括： —商品损耗：被盗，残损，盘亏， —耗材损耗：主要是生鲜部门的包装袋物，配料，原料的损耗等 —折旧：固定资产的折旧。货架，电脑，收银设备，叉车等 费用包括： —可控费用：工资，水电，办公费用，促销费用等 —不可控费用：场租 4．流程职能分配： —商场部经理跟据公司经营目标制定全店全年及分月销售、库存、损耗、费用预算指标 —门店部门主管制定所属部门的全年及分月销售、库存、损耗、费用预算指标。 ⒌ 流程结构 本流程与“预算考核跟踪流程”相衔接 第二部分：流程描述 门店制定销售、库存、损耗、费用预算指标的主要内容（按全年及分月来制定） 定全店销售、库存、损耗、费用预算指标 据全店预算指标细化到全店各业务部门，制定出具体的部门销售、库存、损耗、费用预算指标. 3．汇总部门销售，库存，损耗，费用预算指标，看是否和总指标（年、月）相一致，如不一致要相