SJJ600Ⅳ使用说明书概要1.doc

SJJ 600-Ⅳ型 济南好为尔机械有限公司 目录 内容 页码 目录 合格证 装箱单 设备简介 搬运与安放 设备各部分简介 接线、试运转 调整 启动 清洗 故障分析 电气原理图 1 2 3 4 5 6 8 9 10 11 12 13 合格证 制造公司 济南好为尔机械有限公司 地址 济南市济北开发区德阳路4号 电话 86 531传真 86 531邮编 251411 上浆机 型号 SJJ600-Ⅳ 设备编号 生产日期 签字 装箱单 项目 数量 上浆机 1台 使用说明书 1本 硅胶垫φ50 2件 勾型扳手（78—85） 网带600-9×65-Φ1.6-7.3 1米 提示: 包装是否完好; 当打开包装箱时,请按装箱单检查零部件是否齐全; 如有遗失 ,及时通知公司。 设备简介 SJJ600-Ⅳ型上浆机与成型机配合使用，亦可单独使用。可以对市场上流行的汉堡肉饼、麦乐鸡块、鱼香汉堡肉饼、土豆饼、南瓜饼、肉串等产品进行上浆处理，是食品工厂理想的上浆设备。 产品经过淋浆部分后，下部由下淋浆板上储存的浆液粘附上，上部由浆幕将浆液粘附上。通过风刀时，多余的浆液被吹落。然后输入到下一工序。 设备特点 用途多，适用原料广，产品丰富。 可以衔接上粉机、成型机，油炸机等设备。 浆液粘度≤2000pa.s。 浆泵对物料剪切小，输送平稳。 采用高压风机将多余的浆料吹落。 浆液瀑布高低可调，流量大小可调，确保浆液瀑布的完整性 操作方便。 卫生、安全可靠。 整机选用不锈钢材料及其他食品用材质，符合卫生标准，符合HACCP标准，便于清洗。 技术参数 功率 电源 设备重量 外形尺寸 网带宽度 输入高度 输出高度 2.45kw 380v,50hz 260kg 1775mm×635mm×1450mm 600mm 1050±50mm 1050±50mm 搬运及安放 搬运 使用铲车将设备进行装卸，并移动至安放位置附近，将包装拆开。 放置 将设备安放于所需工作位置，设备距墙≥500MM，以便于检修维护。 放置到位后，将设备调整至所需高度，并将脚轮锁紧。 设备各部分简介 机械部分： 序号 名称 作用 1 输入网带 2 淋浆部分 产品表面上浆 3 电器操作箱 产品多余浆液吹落 4 上风刀 5 下风刀 6 输出网带 7 脚轮 设备的移动 8 电器安装箱 电器件的安装 9 输入部分减速机 电器部分 接线，试运转 电源：380V,50Hz. 设备进行可靠接地 提示 设备开箱后，应做以下检查： 电线是否松动； 机械部分是否松动； 网带是否张紧； 防护罩是否安装到位。 启动 调整完成后再进行试运转 分别按动“泵”“输入网带” “风机”白色按钮，设备开始启动；转向应为网带从输入部分向输出部分移动。 按动黑色 按钮，设备停止。 注意：在泵启动前，储料缸务必加水！ 调整 淋浆部分的调节：使上淋浆板处于下淋浆板的中心位置。通过调节淋浆板的调整螺栓，可使浆液形成均匀的浆幕，调整完后，将锁紧螺母锁紧。浆幕流量的大小通过调节阀门的大小来实现。 风管的连接与调整：将风机的风管与上、下风管连接，通过调整风管的阀门来调节上、下风管的风量，以便将多余的浆液吹落。 输出网带的调整：将输出网带部分调整到与下工序合适的高度，并将脚轮锁紧。并锁紧螺栓。 4． 链轮的张紧：链条运转一段时间后，会出现链条伸长现象。为使传到平稳、正常的运转，将张紧链轮张紧。 5． 整体高度可通过调节脚轮的高度来实现。 6． 将上浆机底部的放液口拧紧。 7．调整完成后方可进行试机。 启动 启动 将配置好的浆液倒入储料槽中。浆液的液面高于下槽底300mm. 浆液的最小加入量≥20L 启动风机、传动。 将产品依次放入上浆机输入网带上，上浆后的产品源源不断的生产出来。 停止 按传动、风机停止键停止生产，进行清理。 清 洗 提示：清洗前将电源断开。避免水直接喷向电器控制柜。 生产完毕后的清洗工作： 浆液的清除，将上浆机放液口松开，将剩余的浆液放掉； 清洗的工具 刷子 抹布 清洗液（酸性PH5-7、碱性PH8-10,使用前请参照清洗液说明书） 拆卸与清洗： 将泵与淋浆部分分开，把剩余的浆液放掉。然后在储料缸中注入清水。 上淋浆板移开； 上、下风管拆除，将下风管移开。 取出刮浆板。 将输出网带锁紧螺栓松开； 将输入网带向上掀起,将下淋浆板取出，用清洗刷刷去浆液。 用泵送清水清洁网带。 最后，将泵卸开，将转子清洗干净 故障分析 现象 原因 检查 设备不工作 电路中无电压 - 电源没插好； - 设备电源