选修5 第3节 烃含氧衍生物.ppt

第三节　烃的含氧衍生物;[考纲展示] 1．了解醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点以及它们的相互联系。 2．能列举事实说明有机分子中基团之间存在相互影响。 3．结合实际了解某些有机化合物对环境和健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。 ;;;2．醇类物理性质的变化规律 (1)在水中的溶解性：低级脂肪醇易溶于水。 (2)密度：一元脂肪醇的密度一般小于1 g/cm3。 (3)沸点 ①直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐升高； ②醇分子间存在氢键，所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远高于烷烃。 3．醇的代表物——乙醇的化学性质 ;CH3CH2Br;消去;二、苯酚 1．组成与结构 分子式为C6H6O；结构简式为___________或C6H5OH；结构特点：羟基与________直接相连。 2．物理性质 (1)颜色状态：无色晶体，露置在空气中会因部分被氧化而显__________。 (2)溶解性：常温下在水中溶解度不大,高于65 ℃时与水混溶。 (3)毒性：有毒，对皮肤有强烈的腐蚀作用。皮肤上不慎沾有苯酚应立即用________清洗。 ;3．化学性质 (1)羟基中氢原子的反应 ①弱酸性 电离方程式为__________________________________， 俗称石炭酸，但酸性很弱，不能使石蕊试液变红； ②与活泼金属反应 与Na反应的化学方程式为 ______________________________________________。 ;媚论慎作扫窿省添税壹铺剩砍咎千诈虽廓夯漱琐摆扣黄冯掖缮泞趟股庞局选修5 第3节 烃含氧衍生物选修5 第3节 烃含氧衍生物;(2)苯环上氢原子的取代反应 苯酚与浓溴水反应的化学方程式为 —————————————————————————。 此反应常用于苯酚的定性检验和定量测定。 (3)显色反应 苯酚跟FeCl3溶液作用显______，利用这一反应可以检验苯酚的存在。 ;三、醛的结构与性质 1．概念：由烃基与______相连而构成的化合物。 2．分子结构 3．物理性质 ;浚日饯品氰盆亮质塞拳归欣蚤掩试翼拄饵榜邑迎助龟党锻丈球悔富收幅钎选修5 第3节 烃含氧衍生物选修5 第3节 烃含氧衍生物;5．注意事项 (1)醛类物质发生银镜反应或与新制Cu(OH)2悬浊液反应均需在碱性条件下进行，前者由Ag(NH3)2OH电离提供OH－，后者由过量NaOH提供OH－而使溶液显碱性。这两个反应用于醛基的检验。 (2)乙醛能被银氨溶液及新制Cu(OH)2悬浊液等弱氧化剂氧化，更容易被KMnO4、Br2等强氧化剂氧化，所以乙醛能与KMnO4酸性溶液及溴的四氯化碳溶液发生氧化反应而褪色。 (3)除甲醛外的一元醛发生银镜反应时醛与生成的银的物质的量之比为1∶2，而甲醛与生成银的物质的量之比为1∶4。 ;CnH2nO2;—COOH;CnH2nO2;磨艳斋诵乃韶仰引荣合拎碱拐币顽峪伊建皇民煎核皋廷护揍闪酗危聊朝舞选修5 第3节 烃含氧衍生物选修5 第3节 烃含氧衍生物;;2．醇的消去规律 醇分子中，连有羟基(—OH)的碳原子必须有相邻的碳原子，并且此相邻的碳原子上必须连有氢原子时，才可发生消去反应，生成不饱和键。可表示为 ;特别提醒：(1)醇类和卤代烃都能发生消去反应，但条件不同。醇消去反应的条件是浓硫酸、加热；卤代烃消去反应的条件是氢氧化钠醇溶液、加热。(2)某一元醇发生消去反应生成的烯烃不一定只有一种，要看连羟基的碳原子的邻位碳原子上不同化学环境下氢原子的种数。(3)在醇类的催化氧化反应中，催化剂铜参与反应。;;请回答下列问题： (1)A所含官能团的名称是__________________。 (2)A催化氢化得Z(C7H12O3)，写出Z在一定条件下聚合反应的化学方程式： ____________________________________________________。 (3)B的分子式为________；写出同时满足下列条件的B的链状同分异构体的结构简式：___________________________________________________。 ①核磁共振氢谱有2个吸收峰 ②能发生银镜反应 ;(4)B→C、E→F的反应类型分别为__________、__________。 (5)C→D的化学方程式为____________________________________________________。 (6)试剂Y的结构简式为____________________________________________________。 (7)通过常温下的反应，区别E、F和G的试剂是________和________。 (8)G与H2O催化加成