一、魅力中国茶概要1.pptx

人在草木间;;;茶学;;;魅力中国茶;主要内容;壹;壹 饮茶起源;壹 饮茶起源;壹 饮茶起源;槚，苦荼。 ——周公旦《尔雅》;“其字或从草，或从木，或草木并。其名一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。” ——陆羽《茶经》 ;闽南话（te）;春秋;贰;界 植物界 门 被子植物门 纲 双子叶植物纲 亚纲 五桠果亚纲 目 杜鹃花目 科 山茶科 属 山茶属 种 茶树?;小乔木型;一、茶树起源;云贵高原发现大量野生大茶树。 云贵高原发现茶籽化石。 茶树学名及一些国家对茶的称呼都与中国有关。 迄今考古发现的最早茶具在中国。;陕西扶风县法门寺地宫（唐）出土情况;茶树栽培起始时期：《华阳国志》推断，周代以前，巴蜀一带已有人工种茶的迹象。 扩大时期：西汉《四川通志》记载了吴理真（植茶始祖）在蒙山种茶的事迹；茶树种植已从巴蜀之地广泛传播至南方各省。 兴盛时期：隋唐至清朝，是我国历史上茶叶生产的兴盛时期。;从生煮羹饮到晒干收藏 ：《晋书》记“吴人采茶煮之，曰茗粥”。 从蒸青造形到龙团凤饼：唐代《茶经》“蒸茶制饼”：“晴，采之。蒸之，捣之…。” 从团饼茶到散叶茶：元代王桢《农书》”制蒸青散茶”“采讫，一甑微蒸，生熟得所…”。 ;西汉王褒的《僮约》：“烹茶尽具，已而盖藏”。 浙江上虞出土的汉代陶土茶碗，浙江湖州出土的东汉青瓷瓮。 专门的茶具出现在唐朝。;唐　秘色瓷侈口碗;北宋 赵佶《文会图》;北宋　建阳窑兔毫斑瓷盏;明　周臣　《品茶图》;明 永乐 甜白暗花划花云龙纹茶钟;清　王素　《棚头闲话图》;叁;《茶经》“茶者，南方之嘉木也，一尺、二尺乃至数十尺，其巴山、峡川有两人合抱者。” 茶树原产于中国云贵高原。;;云雾缭绕的贵州高原山地茶园;;茶在世界的传播;;印度阿萨姆高山茶园;中国茶的地位;茶的种类;收集关于“茶”的诗词、歌曲。