去垢剂在膜蛋白纯化和结晶中应用的研究进展.pdfVIP

去垢剂在膜蛋 白纯化和结晶中应用的研究进展 ／张辰艳等 ·73 · 去垢剂在膜蛋 白纯化和结 晶中应用的研究进展 张辰艳 ，张仙芳，郭云珠 ，郭卫红，尹大川 (gg北工业大学生命学院空问生物实验模拟技术国防重点学科实验窒，西安 710072) 摘要 解析膜蛋 白结构并研究其功能是当前生物学领域最前沿的研 究热点之一 。但是 由于膜蛋 白疏水结构 域的存在，蛋 白在水相环境 中容易聚合，造成其纯化乃至结晶过程有较大困难，是膜蛋 白结构解析的最主要瓶颈之 一 。 去垢剂作为一种双极性分子，是 目前解决膜蛋 白纯化与结晶问题的关键材料，它能在水相环境 中维持膜蛋 白构 象的稳定 ，因此在膜蛋 白纯化和结晶中得到 了广泛的应用。讨论 了去垢剂理化性质 、膜 蛋 白纯化和结 晶中去垢剂的 选择及一些新兴去垢剂的发展等 问题 。 关键词 膜蛋白 去垢剂 结构生物学 纯化和结晶 ProgressesinSelectionofDetergentsforM embraneProtein PurificationandCrystallization ZHANG Chenyan，ZHANG Xianfang，GUO Yunzhu，GUO W eihong，YIN Dachuan (KeyLaboratoryforSpaceBioscience8 Biotechnology，SchoolofI．ifeSciences，NorthwesternPolytechnical University，Xi’an710072) Abstract StructuredeterminationandfunctionstudyO{membraneproteinsisoneofthemostconeernedissues inthecurrentresearchesofbiology．Duetotheexistenceofnon—polarhydrophobicdomaininthemembraneproteins， theytendtOaggregateinaqueousenvironment，resultinginthedifficultiesinpurificationandcrystallizationprocesses， andhenceoneofmajorbottlenecksduringthestructuredeterminationofmembraneproteins．Detergentisbipolarmo- lecule，akeymaterialforsolvingtheproblemsofpurificationandcrystallizationofmembraneproteins．Thesemate- rialscanstabilizetheconformationofthemembraneproteinsinaqueoussolution，thusarewidelyutilizedin purifica— tionandcrystallizationofmembraneproteins．Thisreview willdealwiththephysicalandchemicalcharacteristicsof detergents，themethodofselectingthedetergentsforthepurificationandcrystallization，andtherecentprogressesin developingnew detergents． Keywords membraneprotein，detergent，structuralbiology，purificationandcrystallization 膜蛋 白结构历来是结构生物