01第一章 总则.pptVIP

第一章 总则 一、背景 二、目的 三、意义 四、要求 五、目标 一、背景 为贯彻实施新版《卷烟工艺规范》提出的卷烟加工指导思想，达到稳定与提高卷烟产品质量，提高卷烟吸食安全性，强化过程控制以确保工序加工质量的稳定性等新的要求，国家局组织行业内工艺专家，在总结近十年来工艺研究与测试实践经验的基础上，制定出《卷烟工艺测试与分析大纲》。 二、目的 制定本大纲的目的是为了统一工艺测试方法和内容，指导卷烟生产企业开展工艺测试与分析工作，使企业能够持续不断地改进加工技术水平，提高工艺研究和管理水平，稳定与提高卷烟产品质量，实现企业的产品质量目标和效益目标。同时为提高卷烟生产企业卷烟加工工艺技术水平和卷烟产品质量，增强重点企业核心竞争力，提高中国烟草总体竞争实力，保持烟草行业的持续稳定健康发展发挥应有的作用。 三、意义 开展工艺测试与分析活动，是卷烟工艺技术不断完善和提高的过程；是卷烟产品内在品质不断提升和降焦减害的现实要求。通过工艺测试与分析，探索不同的工艺技术条件对化学成分与卷烟内在品质的影响关系，构建中式卷烟的加工技术和品控技术。避免卷烟工艺的“同质化”，在优化物理性状工艺加工技术基础上向分类加工、功能性加工和柔性加工等“精细加工”技术方向延伸，形成中式卷烟加工的特色工艺，提升卷烟在制水平和卷烟产品的感官质量。 四、要求 各企业要建立相应的领导、组织机构，深入学习、掌握本大纲的内容和要求，结合自身特点，按照本大纲提出的内容和方法，进行工艺测试与分析工作，使此项工作经常化、制度化，并列入质量管理体系之中，持续改进工艺技术，提高卷烟产品质量。用科学的方法、务实的态度，从仪器仪表与设备保障能力、加工质量稳定性、工序感官质量、技术经济指标完成结果等方面对卷烟加工工艺进行综合评价。最后围绕卷烟产品质量的稳定与提高，提出工艺改进意见和方案，持续不断地改进加工技术水平，提高研究和管理水平。 五、目标 希望本大纲的推出对我国卷烟工业企业深入贯彻新版《卷烟工艺规范》，积极开展工艺测试与分析评价活动起到重要的推动作用，使卷烟产品感官质量在稳定的基础上逐步得到提高。 * *