快餐外卖项目策划方案.docx

叮叮外卖项目策划方案目标、目的：1, 走出创业的第一步。2，1年内实现盈利,。3，2年内开设扩张（分店）。4，3年内拓展其他项目。目前市场分析：目前市场的外卖都主要集中于学校，写字楼，商业中心，且都已小型餐馆附带外卖业务为主，只有少部分已网吧外卖配送为主体的小店，但配送时间和产品质量很难掌控，也由于市场的垄断性，使客户抱怨连连无法解决。而更多的外卖公司是以实体店为主，综上所述：我们只有集中做外卖一条路，使产品质量和配送时间都到解决，会赢得客户认可，得到发展空间。互联网+外卖，由于追赶互联网这个大风口，很多知名互联网公司进去外卖这个领域，包括百度外卖，美团外卖，饿了吗等互联网巨头。可见外卖行业正蓬勃发展，但互联网外卖正处于萌芽期，无法迅速普及到4线城市，这给予我们本地公司一些发展空间，也由于互联网外卖只是提供平台和配送业务，所以和我们没有冲突反而有合作机会。营销实施战略（推广）：前期宣传，主要已传单、名片、互联网推广和上门谈合作方式进行推广。前期落地项目有快餐制作和外卖配送（不限于自己的产品配送，也可附带配送其它餐馆外卖配送业务，如做大后可以将2个项目分离，独立运作|）产品客户群：学生、白领、网吧、店铺、商场。具体投资和风险分析：（一）具体投资：投资费用:前期保证有3个人，工作包括：制作产品，配送业务，前期宣传房租费用：前期产品制作需要场地，地点选择有：师范学院或者商业街附进(万家灯火小吃城可以考虑|)设备费用：前期如果是转租别家的费用和新购买费用有所出入，加上电动车。耗材费用：日常菜品和配料。人员费用二人2000三人6000一人2000房租费用师范500-1000小吃城1000-1500民宅1000设备费用5000100003000耗材费用200030001000合计：3万4万2万（二）风险分析： 1，产品的制作,产品方面的专研是必不可少的，也是公司立足是根本。 2，配送人员不足：配送的不及时，直接导致客户的流失，怎样制定外卖骑士的奖励机制是不可小视的。同时集合社会一些闲散人员组建叮叮外卖骑士队伍也是下一步的工作重心。3,盈利及亏损分析：前期2个送餐员，平均一餐10元，每人一天送30份，营业额是600元，扣除成本200元，盈利400元。一月盈利是12000元，这是基础目标。如果达不到每人送30份就是亏损状态。 2015.04.10