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全国中等职业学校农林类 种植专 业 说 课 参 评 教 案 《农业生物技术》 实训7 PDA培养基制备技术 （中等职业教育国家规划教材） 高等教育出版社 授课教师：王永伟 授课班级：种植专业 授课时间： 单 位: 河南省濮阳县职业高级中学 实训7 PDA培养基制备技术案例 【实训课题】 PDA培养基制备技术 【主 讲】 王永伟 【课 型】 实训课 【课 时】 1课时 【实训目的】 通过实训，使学生掌握PDA培养基的制备方法和技术步骤， 提高学生的实践操作技能。 【实训重点】 PDA培养基的制备方法和步骤。 【实训难点】 PDA培养基的制备技术和操作步骤（关键）。 突破方法： 通过观看实践片断、学生训练、课堂练习等教学方法，使文字与图像、声音相互协调，共同完成教学目的，从而突破教学难点。 【教具准备】 1. 课前板书实训目的、材料用具、注意事项、方法步骤、检测评价等。 2.教师准备材料用具并先制好1份培养液备用。 【教学方法】 仿真影文教学法、目标教学法、分层教学法、分析演示法等。 【学法指导】为引导学生自主探究学习，提高实际动手操作技能，培养学生的细心规范的养成教育学习惯，我安排学生提前预习，课堂上利用课件让学生在很短时间内了解实训目标和实训内容，观看实践片断学习系统规范地操作步骤和安全注意事项，并有针对性地对实训过程作了重点演示，如分装、加棉塞、包扎等技术要领，学生训练过程中巡回指导，及时纠正，充分体现学生的主体作用，以便学生顺利完成实训目标地和学习任务。 【教学过程】 一、教材分析： 　　 PDA培养基制备技术是种植专业基础课《农业生物技术》实训7培养基制备和灭菌技术的实践应用。本节课是实训课，主要内容是学习PDA培养基的配方和制备方法，它是在前节学习了金针菇菌种培育之后，对PDA培养基制备技术的实际操作训练，是学生应知应会的实训课程，也是食用菌栽培技术中重要的基本技能之一，实践性强，技术要求相对较高，是食用菌母种培育的必备技术。学好本节课具有很重要的实践性意义。 二、教学内容： 教学内容主要包括PDA培养基的配方和制备技术。采用自学指导、观看实践片断、学生训练、检测点评等方法让学生学会制备PDA培养基的方法步骤。 三、教学过程及时间分配 教学步骤 教学内容 时间（分钟） 课前 播放音乐（校歌） 导课 实践片断 同学们请把桌上已称好的100克马铃薯加入烧杯内，加水500毫升，打开电源开始煮，是吃的吗？…..不是。 前面我们学习了食用菌的菌种培育，请看实践片断……. 大家知道了菌种培育程序有三个阶段：母种、原种、栽培种。母种的培养基一般采用PDA培养基，全称是马铃薯葡萄糖琼脂培养基。今天我们学习如何制备PDA培养基。 3 过渡语 请看实训目标 显示实训目标 1.认知目标 通过实训使学生掌握PDA培养基配方和制备技术，增强感性认识。 2.能力目标 通过实训使学生学会PDA培养基的制备方法和技术步骤，操作熟练、规范，符合实训标准，从而提高学生的动手能力和实践操作技能。 3.情感和价值观目标 通过实训激发学生的学习兴趣，培养学生的团结协作精神和细心规范操作的养成教育习惯。 1 口述 请看实训材料用具 显示材料用具 略 1 显示安全 注意事项 图片 1 过渡语 请看实践片断 实践片断 系统了解制备过程 3 过渡语 请看方法步骤和操作要领 显示方法步骤 和操作要领 1.原料称量 按配方准确称量（半倍量） 2.溶化 加水500ml；把马铃薯小切块煮至软而不烂；取滤液加热，依次加琼脂、加糖溶化、不断搅拌，最后补足水分 3.调节PH 加NaoH或Hcl调至7.6左右 4.过滤澄清 趁热过滤 5.分装 直入管底，不沾管口或管壁，每小组各装10管 6.加棉塞 不留缝隙、松紧适宜、留2/3在管内 7.包扎 麻绳捆扎，外包牛皮纸，记号 4 教师精讲 师生互动 分步演示、注意事项、使用说明 5 学生训练 小组分工合作，教师巡回指导纠正 25 检测点评 每组分别点评，优胜组是：突出个人是： 2 归纳总结 通过这次实训，我们学会了PDA培养基的制备技术，掌握了制备PDA培养基的方法和步骤，操作基本规范，完整，没有事故发生，达到了预期目的。不仅提高了我们的实践操作技能，更清楚地知道只有大家团结协作，细心认真操作，才能做的更好！但还有一些不足，如小细节不规范，管口壁有污染，棉塞松紧不适，加热时间不当等到。 2 讨论