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发酵工程技术与操作课程标准课程名称发酵工程技术与操作适用专业生物制药技术生物技术及应用一课程性质和任务在整个课程体系中与它密切相关的先行课程为基础化学有机化学化工制图专业英语及文献检索化工单元操作技术它所服务的后续课程为食品工艺技术与操作制药工艺技术与操作药物提取技术与操作药物制剂技术与操作等课程在课程体系中起到承上启下的作用发酵工程技术与操作是生物制药技术生物技术及应用专业的核心课程又是主干课程属于教学做一体化课程为考试课计划学时学时发酵工程技术与操作注重以工程观点揭示发酵工程技术与操作的本质
《发酵工程技术与操作》课程标准
课程名称:发酵工程技术与操作
适用专业:生物制药技术、生物技术及应用
一、课程性质和任务
在整个课程体系中,与它密切相关的先行课程为《基础化学》、《有机化学》、《化工制图》、《专业英语及文献检索》、《化工单元操作技术》,它所服务的后续课程为《食品工艺技术与操作》、《制药工艺技术与操作》、《药物提取技术与操作》、《药物制剂技术与操作》等课程。在课程体系中起到承上启下的作用。
《发酵工程技术与操作》是生物制药技术、生物技术及应用专业的核心课程,又是主干课程。属于“教学做一体化”课程,为考试课,计划学时100学时。
《发酵工程技术与操作》注重以工程观点揭示发酵工程技术
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