浅谈菠萝叶纤维抑菌物质研 究.pdfVIP

2016年6月 热带农业工程 第40卷第3期 June．2016 TROPICALAGRICUIJTURALENGINEERING V01．40．No．3 浅谈菠萝叶纤维抑菌物质研究① 庄志凯②李明福 何俊燕 张 劲③ (中国热带农业科学院农业机械研究所广东湛江524091) 摘 要 以菠萝叶纤维为研究对象．选用5种不同溶剂提取纤维中的活性成分进行定性分析．以大肠杆菌为指示 菌，评价其抑菌效果。结果表明：通过定性分析发现石油醚、氯仿、乙酸乙酯、丙酮以及水5段提取物中分别含 有酚类、黄酮类、生物碱及香豆素等抗菌成分。 关键词 菠萝叶纤维；定性分析；大肠杆菌；抗菌成分 中图分类号S41 AnltibacterialSubstancesof LeafFiber Pi眦apple ZhikaiLi He Jin Zhuang MingfuJunyanZhang of of Sciences， (Institute Machinery，ChineseAcademyTropicalA铲icultural AgTicultural Zhanjiang，Guangdong524091) Abstract leaffiberwasusedasmaterialtoex打actactiVe withⅡ1efiVediffer- Pineapple component emdissolventand wereselectedf．or research．Theirantibacterial eValuat— they qualitatiVe actiVit)，was results edwitlltheEscherichiacoliasiIldicatorbacteria．The analysis， indicatedⅡH-oughqualitatiVe wefound acetoneandwaterex仃act etller，chlorofonll，emylace协te， mayconta协phe- pe仃oleum andomerantibacterial nol，navonoids，alkaloid，coum撕n component． words research；Esch嘶chiacoli；antibacterialcomponent Key pine印pleleaf助er；qualitative 菠萝(An帆∞。。瑚。瑚)，又名凤梨．为多年生单性物质进行定性分析．为后续抑菌活性物质的分离 子叶草本植物，是世界典型的热带水果之一[1]。在 纯化提供理论依据和基础数据。 中国广东、广西、海南、云南、福建和台湾等地区 000 1材料与方法 均广泛种植．年均种植面积达70 hm2[2]。每 666．7mz废弃叶片约5—10t．全国废弃叶片总量近 1．1