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　　试论创建国家职业标准高职教学模式研究论文 .. 论文摘要高等职业教育“肩负着培养面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高技能人才”的使命，以就业为导向，在高职教学中贯彻和实施国家职业标准是高等职业教育改革和发展的需要。文章通过重庆教育学院旅游系与国家职业标准相衔接的实践教学探索，以期揭示满足就业市场要求，具有高职特色的与国家职业标准相衔接的高职实践教学模式。 论文关键词就业导向；国家职业标准；衔接；实践教学；模式 高等职业教育是一种相对普通高等教育而言，更加具有“职业针对性”的教育类型，它“肩负着培养面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高技能人才的使命”。高职教育必须以就业为导向，必须使学生在获得学历证书的同时获得相应的职业资格证书..，增强就业竞争力和岗位适应力。 一、树立起“以服务为宗旨。就业为导向”的教育理念 教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》中指出：高等职业教育要“全面贯彻党的教育方针，以服务为宗旨，以就业为导向，走产学结合发展道路，为社会主义现代化建设培养千百万高素质技能型专门人才”，高等职业院校要“及时跟踪市场需求的变化，主动适应区域、行业经济和社会发展的需要”，要“逐步构建专业认证体系……推行‘双证书’制度，强化学生职业能力的培养”。 高等职业教育的人才培养是以某一技术领域或职业岗位(岗位群)的能力培养为核心。以就业为导向，以能力为核心，面向市场、面向技术、面向应用，培养综合素质优良的高级技能人才，是当前高职教育的办学方向，也是国家对高等职业教育的基本要求。 改革实践教学，首先必须树立正确的教学理念。始终遵循教育“与生产劳动和社会实践相结合”的根本要求。“以服务为宗旨，就业为导向，走产学结合发展道路，为社会主义现代化建设培养干百万高素质技能型专门人才”的教育理念，已为全体师生所接受和领会。通过几年实践和完善，形成了初具特色的实践教学模式，取得了良好的教学效果。 二、以就业为导向。构建与国家职业标准相衔接的实践教学体系 (一)突出岗位能力的“三位一体”教学大纲 教学大纲是对各课程教学的基本要求，反映了课程教学的目的、任务、基本教学内容和要求，是教学的依据，也是成绩考核和教学评价的依据。 所谓“三位一体”就是指将教学同高等职业教育教学要求、岗位实际需要、国家职业标准三者相结合，融为一体。高职教学，涉及到学生所掌握的知识和技能是否符合高等职业教育的基本要求、是否符合行业的实际需要、是否符合国家职业标准。高职教育教学要培养学生良好的职业意识和职业素养，必须掌握“必需够用”的专业理论知识，而行业及国家职业标准则重点强调实践及操作技能要求，“三位一体”的教学就必须使两者有机衔接。 为了达到“三位一体”的教学目标，使岗位能力课程教学既符合高等职业教育的教学要求，又符合岗位实际需要，适应市场需求，同时又能与国家职业技能鉴定相衔接，我们将饭店主要岗位能力课程的教学要求与所对应职业工种的国家职业标准进行了详尽的剖析和对照，并结合行业实际要求，对各职业工种相对应的教学大纲和课程教学内容进行了整合，形成了“三位一体”的课程教学大纲，主要有《前厅客房服务与管理》《餐饮服务与管理》《康乐酒吧经营管理》《公共关系与实务》《食品营养卫生》等课程。通过这些课程的学习，学生既可以掌握高等职业教育所要求的专业理论知识，又能够参加相应职业技能鉴定，考取相应的国家职业资格证书。 (二)“三个结合”的实践教学内容 教学内容是岗位能力课程的基本构成，是学生需要掌握的基础知识和技能，通过教学内容的学习，学生应在掌握必备的专业理论知识的基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能。在实践教学内容的组织上，我们遵循“应用性、实践性和可操作性”的原则，结合职业资格证书的考核，构建了“三个结合”的实践教学内容。 1．将实践教学与岗位实际需要相结合，设计与更新实训教学项目 在课程实践教学内容设计中，我们重视校内学习与实际工作的一致性，尽可能将校内实践教学与岗位实际需要结合起来。如在餐饮摆台的教学中，我们以前严格按照教材中的要求进行教学，结果与行业实际有较大差异，现在，我们按照行业的实际对摆台的内容和标准进行更新，取得了较好的效果，也受到用人单位的好评。再如，针对相当部分企业指出我们的学生服务操作技能掌握不错，但普遍缺乏服务意识这一点，我们在实训课中增加了仿真情境模拟训练，以提高学生的服务意识和服务能力。 2．以真实的工作任务为载体组织和设计实训教学项目 高职教学的重点是要让学生掌握从事专业领域实际工作的基本能力和基本技能，而高职课程教材在组织和编排上比较注重学科的科学性、系统性、完整性。因此，在实践教学改革中，我们按照真实的工作任务来重新组织和设计实训教学内容，如在