重新看时下中国葡萄酒市场.docVIP

纵观中国葡萄酒市场发展的脉络，应该说2001年是一个分水岭。那一年中国加入了世贸组织，国外葡萄酒随着关税壁垒的打破和国人观念的悄然改变，卷土重来，加大了对中国葡萄酒市场的进攻力度，中西方葡萄酒文化的碰撞与交流，也让中国的葡萄酒业终于有了一次冷静的觉醒，与其对立，不如合作共存，最终达到双赢。企业改变观念、改变经营战略，继而，掀起了一股“借鸡下蛋”、“与狼共舞”的热潮。拉开了互利双赢、握手拓市的合作序幕，催化了中国葡萄酒市场的繁荣发展。 国门洞开，观念改变，这只是影响整个葡萄酒市场的一部分。随着经济全球化，中国的葡萄酒消费水平也早已经提升，人们深知健康的重要性，葡萄酒终将成为社会上的主流饮品。由此，仅仅关税下调和观念改变是不够的，中国葡萄酒市场的经营策略、供货渠道、管理模式、企业文化、人才选择和消费市场的挖掘以及新的营销理念也必然会带来一场新的消费革命。 葡萄酒市场风云叵测，短兵相接，“混战”正酣，这块 “蛋糕”究竟怎么分？对于中国的葡萄酒行业来说，现在的市场竞争不是仅仅广告的投放力度问题，因为，葡萄酒早已从单纯的口感、质量、价格之争，上升到了品牌、文化之争的高层次竞争，营销战略也逐渐转移到以人为本的文化营销。 我们来看看时下的市场现状，入世后发展到现在的中国，有着世界上最大的，也是最后的前景无量的葡萄酒市场，这话不无道理： 香港和澳门葡萄酒实行零关税贸易；香港成为亚洲葡萄酒枢纽和世界第一大葡萄酒拍卖中心；内地与香港就葡萄酒便捷清关达成共识……珠海、广州、深圳、宁波、上海、厦门、天津、烟台……保税区模式为进口葡萄酒设立了贸易中心；世界性的糖酒会为葡萄酒设立专区，相关葡萄酒的展会、论坛、酒会、培训……更是层出不穷，不胜枚举，屡见不鲜；一年一度的“秦皇岛国际葡萄酒节”、“天津国际葡萄酒节”、“烟台国际葡萄酒节”……诸如此类盛会为葡萄酒发展推波助澜；全国多家电视台也纷纷开设“葡萄酒与生活”栏目； 2011年，我国葡萄酒进口保持高增长，进口量为36.16万千升,同比增长了27.6%，进口金额达到近15亿美元，同比增长了88.3%。成为世界第八大进口国。去年人均消费1.06升，成为全球第五大葡萄酒消费国，大陆和香港地区总消费量为19亿瓶。2012年，随着对新西兰国家进口酒实行零关税贸易以及香港和澳门继续零关税进口葡萄酒，2012年进口葡萄酒将会继续高增长，预计能增长30%左右。由此可见，无限的市场空间和世界最大的潜在消费群体的疯长需求，中国已经开始了一个葡萄酒市场繁荣的鼎盛时期，正成破竹之势，如火如荼。 那么，“未来中国葡萄酒市场势必将呈现‘集团式、集群式、集约式’发展”。一些起步较早的、有实力的葡萄酒公司早已谋划连锁型“集群式”发展；一些在其他领域或行业有成就的企业领袖，也将大批资金转向了葡萄酒，并以“集约式”向市场有序地扩张；一些已经知名的葡萄酒品牌，亦在紧锣密鼓地以“集团式”进行着有效整合，收编队伍，追求航母效应……。 但是，未必都能如愿以偿。比如，五粮液、茅台等都试图着力寻求多元化经营，希望在白酒处处开花之外，再开一朵“红”花。结果如何？白酒巨头“五粮液”当初成立葡萄酒公司创立“国邑”干红并建立灌装生产线，从西班牙和法国搬运原汁，声称“把欧洲运回中国”，开始与东北雪兰山集团深度合作，结果没出两年即销声匿迹。另一巨头“茅台”与香港通宝合作，在昌黎建立企业生产“茅台红”，意图借“茅台”品牌为打天下的利器，“站在巨人肩膀上向市场发力”，惜乎白酒文化和红酒文化如何并庭售卖，不出三年不得不换帅经营，然而，在中国普遍“公司+农户”型的特殊种植形式，或者说，大部分从老百姓手里收购葡萄出产酒量达万吨之巨，则很难全部酿出“国酒”的水准！于是，继续加大投资另筑庄园，甚至与法国酒庄合作，要么茅台之下另起品牌，要么把法国的酒汁装进茅台红的瓶子，要么期待有自己真正的葡萄园又可以控制的产量，故在卢龙大兴土木，不过茅台红背后即使有“巨人”撑腰不断输送银两，其路仍漫漫兮，亦必将上下求索而不可以道里计！再看汇源果汁更是斥资5个亿，用于吉林省柳河县建设葡萄酒庄葡萄深加工项目，项目一公布，就一直受到业内人士的多重质疑，大家表示看不懂汇源到底在走一条什么样的发展道路，在那片“神奇”的土地上究竟是能做出好的葡萄酒，还是可以做出丰富汇源品类的葡萄汁饮料？而啤酒巨头“青啤”也在多年前就设立了全资子公司凯轩葡萄酒公司，专攻葡萄酒市场，可是多年以后，许多消费者还在惊讶，原来青岛啤酒也能产红酒！再有古井贡酒，其控股子公司安徽古井双喜葡萄酒也号称是国内葡萄酒酿造行业的重点厂家之一，但运营到今天其市场的占有率仍未见端倪！……跨行业涉足葡萄酒业的如此种种，比比皆是。 虽然我国的葡萄酒行业连续5年都以20%的速度在增长，但是登陆资本市