饲料中非蛋白能源物质对红螯光壳螯虾幼虾生长生理生化指.PDFVIP

第 卷第 期 水产学报 年 月 文章编号 饲料中非蛋白能源物质对红螯光壳螯虾幼虾生长 生理生化指标的影响 朱欢喜蒋琦辰杨江华黄文婷 王庆杨家新 南京师范大学生命科学学院江苏省生物多样性与生物技术重点实验室 江苏省水产生物饵料重点实验室江苏 南京 摘要 在等蛋白质等能量基础上研究碳水化合物与脂类比例为 和 的 组试验饲料对红螯光壳螯虾初始体质量 相 关生长生理生化指标的影响 周试验结果表明比例为 时红螯光壳螯虾 的增重率特定生长率和饲料利用率达到最高 高比例的 和低比例的 都会显著地抑制 红螯光壳螯虾的生长和饲料的利用 饲料脂肪 水平为 时虾的脂肪酶和碱性磷酸酶活力显著升高 己糖激酶和丙酮 酸激酶活力则呈显著降低趋势 对虾胃蛋白酶活力影响显著 为 和 表现出比较高的活力显著高于 其它试验组 碳水化合 物为 范围内虾淀粉酶活力随饲料中碳水化合物的升高而显著升高 红螯光壳螯虾增重率分别与饲料中碳水化合物和脂肪水平进行二次回归分析得出红螯 光壳螯虾对配合饲料中碳水化合物和脂肪的最适需求量分别为 和 相对应 的为 且红螯光壳螯虾对碳水化合物的利用能力要高于对脂肪的利用 关键词 红螯光壳螯虾 碳水化合物 脂肪 生长 生理 生化 中图分类号 文献标志码 红螯光壳螯虾 又 的脂类和碳水化合物比例可以使更多的蛋白质用 称澳洲淡水 小 龙 虾 隶 属 于节 肢 动 物 门 于生长而不是被用于能量消耗从而起到节约蛋 甲壳 纲 十足 目 白质的作用 并减少氨氮的排放降低水体 拟河虾科 光壳虾 污染 属 原产于澳大利亚于 年引进我 本研究旨在探讨饲料中不同的碳水化合物和 国目前该虾的养殖已经在江苏 浙江 福建 脂肪比例对红螯光壳螯虾生长消化和代谢酶的 广东等地具有一定的规模 有关红螯光壳螯虾的 影响以寻求提高饲料利用率减少氨氮排泄的途 营养需求国内外的研究大都集中在蛋白质方 径为红螯光壳螯虾高效环保型饲料的研制与生 面 蛋白质是甲壳类生长不可缺少部分人 产提供科学依据 工配合饲料生产中通常需要添加较高水平鱼粉来 材料与方法 满足甲壳类对蛋白质和必需氨基酸的需要但随 着鱼粉的资源短缺价格上涨等因素大大增加了 试验用虾及试验分组 饲料生产成本 已有的研究表明甲壳类具有利 试验用虾为当年同批孵化的虾苗购自浙江 用一定水平的碳水化合物和脂类能力 适当 省淡水研究所 试验前驯养 期间投喂含有 收稿日期 修回日期 资助项目江苏省水产三项工程项目资助 国家基础科学人才培养基金 通讯作者杨家新 水产学报 卷 粗蛋白的商品饲料 试验开始时挑选体格健 等能的配合饲料