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ICS67.080.10 B 备案号： NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 427—2016 代替NY/T 427—2007 绿色食品 西甜瓜 Green food—Watermelon and muskmelon 点击此处添加与国际标准一致性程度的标识 2016 - 10 - 26发布 2017 - 04 - 01实施 中华人民共和国农业部发布 前言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准代替NY/T 427—2007《绿色食品 西甜瓜》。与NY/T 427—2007相比，除编辑性修改外主要技术变化如下： 氯氰菊酯三唑酮啶虫脒、甲霜灵、腈苯唑霜霉威戊唑醇烯酰吗啉啶酰菌胺醚菌酯氯氟氰菊酯、噻虫嗪嘧菌酯吡唑醚菌酯本标准由农业部农产品质量安全监管局提出。 本标准由中国绿色食品发展中心归口。 本标准主要起草人：汪红、王铁良、司敬沛、魏亮亮、王会锋、赵光华、陈倩、陈丛梅、张志华、钟红舰、尚兵、许超、赵卫星、常高正、刘勇。 本标准的历次版本发布情况为： ——NY/T 427—2000；NY/T 427—2007。 绿色食品 西甜瓜 范围 本标准规定了绿色食品的术语和定义、、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于。GB/T 191 包装储运图示标志 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB/T 12456 食品中总酸的测定 GB/T农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱串联质谱法 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则NY/T 1055 绿色食品 产品检验规则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则NY/T 1453 蔬菜及水果中多菌灵等16种农药残留测定 液相色谱-质谱-质谱联用法NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法 厚皮甜瓜 muskmelon 果肉厚度一般大于2.5 cm的甜瓜。 要求 产地环境 应符合NY/T 391的规定。 生产过程中农药使用应符合NY/T 393的规定，肥料使用应符合NY/T 394的规定。 应符合表1的规定。项 目 检测方法 西瓜 薄皮甜瓜 厚皮甜瓜 果实外观 果实完整，新鲜清洁，果形端正，具有本品种应有的形状和特征 用目测法进行果实外观、成熟度、雹伤、日灼、病虫斑及机械伤等感官项目的检测，滋味和气味采用口尝和鼻嗅的方法进行检测 滋味、气味 具有本品种应有的滋味 具有本品种应有的滋味和气味，无异味 果面缺陷 无明显果面缺陷（缺陷包括雹伤、日灼、病虫斑及机械伤等） 成熟度 发育充分，成熟适度，具有适于市场或贮存要求的成熟度 理化指标 应符合表的规定。项 目 指 标 检测方法 西瓜 薄皮甜瓜 厚皮甜瓜 可溶性固形物，％ ≥10.5 ≥9.0 ≥11.0 NY/T 2637 总酸（以柠檬酸计），g/g ≤2.0 GB/T 12456 农药残留限量 农药残留应符合相关食品安全国家标准及规定，同时符合表的规定。 序号 项目 检测方法 1 毒死蜱，mg/kg ≤0.015 GB/T 20769 2 啶虫脒，mg/kg — ≤0.01 GB/T 20769 3 甲霜灵，mg/kg — ≤0.01 GB/T 20769 4 腈苯唑，mg/kg ≤0.2 ≤0.01 GB/T 20769 5 霜霉威，mg/kg — ≤0.01 GB/T 20769 6 戊唑醇，mg/kg ≤0.15 ≤0.01 GB/T 20769 7 烯酰吗啉，mg/kg ≤0.01 — GB/T 20769 8 啶酰菌胺，mg/kg ≤0.01 — GB/T 20769 9 醚菌酯，mg/kg ≤1 — GB/T 20769 10 氯氟氰菊酯，mg/kg — ≤0.01 GB/T 5009.146 11 噻虫嗪，mg/kg — ≤0.01 GB/T 20769 12 多菌灵，mg/kg — ≤0.01 GB/T 20769 13 嘧菌酯，mg/kg — ≤0.01 NY/T 1453 检验规则 申请绿色食品应按照本标准中.3~4.5以及附录A所确定的项目进行检验，其他要求应符合NY/T 1055的规定。应符合GB 7718的规定。包装按NY/T 658的规定执行，包装储运图示标志按GB/T 191的规定执行。 运输和贮存按NY/T 1056的规定执行。