2014第一单元第2讲细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物.pptVIP

1．部分元素参与形成的化合物(理解熟记) 2.部分无机盐离子的具体功能分析(熟记) (2014·山西大学附中第二次月考)下列对于水分和无机盐的叙述，错误的是(　　) A．细胞中的无机盐有些以化合物的形式存在，如铁是合成血红蛋白不可缺少的成分 B．植物缺Mg2＋会影响光合作用，食盐中加碘可预防地方性甲状腺肿 C．各种生物体的生命活动不能离开水 D．休眠或越冬的植物体内自由水与结合水的比值上升，正在萌发的种子中结合水和自由水的比值则下降 [尝试解答]　________ D [解析] 细胞中的无机盐有些以化合物的形式存在，如缺铁会导致缺铁性贫血，因为铁是合成血红蛋白的重要成分；镁是叶绿素的重要组成元素，缺镁会导致光合速率下降；碘是甲状腺激素合成的重要元素,缺碘会造成地方性甲状腺肿。自由水是细胞内的良好溶剂，同时细胞内的许多生物化学反应必须有水参加，因此代谢旺盛的生物体内(如萌发的种子)自由水与结合水的比值较高，而休眠或越冬的植物体内自由水与结合水的比值较低。 种子的水含量对其生命活动有何影响？ 提示：在一定范围内，种子的萌发率随着水分的增加而升高,超过该范围，种子的萌发率又会随着水分的增加而降低。 知识延展 ——————————————( 理解知识内涵！) 生物体内水的代谢图解 突破 (2013·高考江苏卷)下列关于生物体与水分的关系，叙述正确的是(　　) A．贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态 B．水从根系向地上部分的运输与细胞壁无关 C．适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐 D．缺水时，动物体的正反馈调节能促使机体减少水的散失 C [思维导图] [尝试解答]　________ [解析] 贮藏的种子中自由水含量较少，代谢较弱，并非不含水分，A项错误；水从根系向地上部分的运输要经过导管，导管是由一种死亡了的、只有细胞壁的细胞构成的，B项错误；动物会通过保水排盐维持机体内环境渗透压的稳定,C项正确；缺水时，动物体可通过负反馈调节使机体减少水的散失，D项错误。 1．实验原理及步骤 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 2．实验注意问题 (1)还原糖检测实验材料的要求 ①浅色：不能用绿色叶片、西瓜、血液等材料，防止颜色的干扰。 ②还原糖含量高：不能用马铃薯(含淀粉)、甘蔗、甜菜(含蔗糖)。 (2)唯一需要加热——还原糖鉴定，且必需水浴加热，不能用酒精灯直接加热。若不加热则无砖红色沉淀出现。 斐林试剂和双缩脲试剂的区别 斐林试剂 双缩脲试剂 用途 成分 发生的反应 使用 方法 颜色 反应 鉴定可溶性还原糖 鉴定蛋白质、二肽及多肽 0.1 g/mL的NaOH溶液、0.05 g/mL的CuSO4溶液 0.1 g/mL的NaOH溶液(A液)、0.01 g/mL的CuSO4溶液(B液) Cu(OH)2被还原性糖还原为砖红色的Cu2O沉淀 肽键能与Cu2＋作用，形成紫色络合物 现配现用，混合均匀，水浴加热 先加A液，与样液混匀后滴加B液 呈砖红色 呈紫色 实战演练 ——————————————( 提升做题能力！) 1.(2013·高考江苏卷改编)在1、3、5号试管中分别加入2 mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2 mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1～4号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂,摇匀。预期观察到的实验现象 是(　　) D A．只有1、3、5 号试管内呈蓝色 B．3 组实验中甲组和乙组的实验结果相同 C．4 号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色 D．4 号试管内呈砖红色，6 号试管内呈紫色 解析：发芽的小麦种子匀浆中含有淀粉酶，淀粉酶能催化小麦种子中的淀粉水解产生麦芽糖等还原糖。1～4号试管中加入斐林试剂，因1、3号试管中是蒸馏水，无还原糖，显示斐林试剂本身的蓝色；2号试管中虽然含有还原糖，但未经水浴加热，故仍是蓝色；而4号试管经水浴加热后出现砖红色沉淀。5、6号试管中加入双缩脲试剂，5号试管中加入的是蒸馏水，合理滴加双缩脲试剂后可显示双缩脲试剂本身的蓝色；6号试管中含淀粉酶等蛋白质，合理滴加双缩脲试剂后出现紫色反应。即实验结果是1、2、3、5号试管内呈蓝色，4号试管内呈砖红色，6号试管内呈紫色。 A 试剂 种类 碘液 苏丹Ⅲ染液 双缩脲试剂 甲 ＋＋＋＋ ＋＋ ＋ 乙 ＋＋ ＋＋＋＋ ＋＋ 丙 ＋ ＋＋ ＋＋＋＋ A.乙种子中主要含蛋白质 B．碘液、苏丹Ⅲ溶液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色 C．在观察颜色时有可能用到光学显微镜 D．这三种试剂的使用均不需要水浴加热 解析：由表可知，甲中主要含淀粉， 乙中主要含脂肪，丙中主要含有蛋白质。 栏目导引 第一单元 细胞及分子组成 随堂反馈高效突破 规范答题错误清零 高频考点 深度剖析 回归教材 夯