前厅部经理日常运营管理指导纲要手册.doc.doc

部门 DEPARTMENT 前厅部 直接上级 REPORTING TO 总经理 职位 POSITION 前厅部经理 直辖下级 SUBORDINATE 值班经理/接待处/ 礼宾部/商务中心 职级 JOB LEVEL 部门经理A级 编号 REF NO. FO/F001 ( 工作概述 JOB SUMMARY: 主持部门工作，提高部门工作效率；负责策划、组织、指导、控制和预算； 协调与其他部门的矛盾，调配前厅各部门的工作，保证高质服务，最大限度地提高房间出租率。 ( 工作职责 DUTIES RESPONSIBILITIES: 计划管理的职责： 编制年度、月和周的工作计划，以确保已有工作的有条不紊； 编制年度营业预算； 编制本部各项业务的营业指标和规划； 做好客房出租率预测，并知会有关部门做好接待服务准备； 编制本部门人员增补计划，人员调整计划； 编制员工培训计划，不断提高服务水准； 制定服务质量改进计划，不断提高顾客满意度和服务水平； 编制其它相关计划 业务管理的职责： 核定客房数，使之准确无误。确保出租率，提高客房出租率； 保证为重要贵宾预留房间并按贵宾级别做好入住的接待工作； 确保各种报表的填报准确及时； 在酒店经营范围内大胆创新推销技巧，不断提高营业收入； 确保按照有关规定和政策办理费用记帐与转帐； 制定和修订服务工作程序与标准； 有效控制宾客费用帐目，防止房费拖欠、